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domingo, 29 de enero de 2023

Pía León

Mundo

2022-5-18

Pía León se suma a nuevos valores de la gastronomía latinoamericana en el Basque Culinary Center

Pía León, chef y propietaria del restaurante de alta cocina Kjolle, se graduó en el Cordon Bleu de Lima e hizo prácticas en el Hotel Ritz de Nuev...

Mundo
Agencia EFE
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Tendencias

2021-9-23

Pía León triunfa con los restaurantes Kjolle y Mil al ser incluidos entre los mejores del mundo

Además, el restaurante Central, dirigido junto a su esposo, Virgilio Mártinez, fue considerado el mejor de Sudamérica varios años por su trabajo ...

Tendencias
Agencia EFE
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Perú

2021-8-14

Pía León, la mejor chef mujer del mundo: “Esto recién empieza”

“Creo que me ha costado llegar donde estoy, y estoy muy feliz por ello”, enfatiza León, a quien le gustaría que los premios dentro de la gastrono...

Perú
Agencia EFE
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Tendencias

2021-8-6

Los proyectos de Pía León, la mejor chef del mundo

Junto a su equipo están concentrados en abrir este año dos locales en el extranjero. Visitas de turistas a Kjolle aumentaron en últimos dos meses...

Tendencias
André Agurto
Los proyectos de Pía León,  la mejor chef del mundo
Tendencias

2020-9-24

Pía León y Virgilio Martínez son reconocidos en concurso gastronómico internacional

Ambos cocineros figuran en la lista The Best Chef Awards. Son los únicos cocineros peruanos presentes en el ranking donde se premia a los mejores...

Tendencias
André Agurto
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Tendencias

2020-9-4

Pía León: “Con Kjolle y Central, la recuperación será en un año y medio o dos”

La cocinera comenta cómo se adaptaron ambos restaurantes a la pandemia. Afirma que la prioridad sigue siendo ofrecer productos de calidad. Proyec...

Tendencias
André Agurto
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Tendencias

2018-11-4

Pía León, la mejor chef: “Megadiversidad del Perú la transforman en un destino culinario reconocido"

La reconocida como la mejor chef femenina del continente consideró queColombia es tan megadiverso como Perú, por lo que puede posicionarse en el ...

Tendencias
Redacción Gestión
Pía León, la mejor chef: “Megadiversidad del Perú la transforman en un destino culinario reconocido"
Estilos

2018-9-27

Pía León, la chef detrás de Central que ahora cocina su propia marca

La propietaria de Kjolle fue elegida como la Mejor Chef Mujer en los 50 Best de Latinoamérica. El ticket promedio por cenar en su restaurante es ...

Estilos
André Agurto
Pía León, la chef detrás de Central que ahora cocina su propia marca
Tendencias

2018-9-26

Una peruana es elegida como la mejor chef femenina de Latinoamérica

La chef peruana es copropietaria de Central y chef-propietaria de Kjolle, ambos en Lima. Es la más joven galardonada con este premio.

Tendencias
Redacción Gestión
Una peruana es elegida como la mejor chef femenina de Latinoamérica
Tendencias

2012-7-3

Virgilio Martínez: "El motor de la cocina peruana es conocimiento y luego creatividad"

El chef y dueño de Central Restaurante, nos cuenta algunos secretos de su estilo y qué es lo que se viene en Lima, su nuevo restaurante en Londre...

Tendencias
Redacción Gestión
Virgilio Martínez: "El motor de la cocina peruana es conocimiento y luego creatividad"

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