01/09/2025 _ 12:25
El dueño del mejor bar del planeta cuenta su secreto, ¿cómo lo hizo?
ENTREVISTA. El bartender italiano Giacomo Giannotti, afincado en Barcelona, habla sobre la evolución de Paradiso —considerado el mejor bar del mu...
27/05/2025 _ 14:56
El bartender peruano que acaba de hacer historia: qué hay detrás de su éxito en Limaq bar
Joel Chirinos acaba de ganar por tercera vez el World Class Perú, que lo posiciona como el mejor bartender del país. En esta entrevista, comparte...
28/01/2025 _ 09:42
“Cordano”, la tradición del Centro Histórico llega a nuevos distritos y públicos
El Bar Cordano cumple 120 años en el corazón del Centro Histórico de Lima este 2025 y sigue vigente no solo con nuevos cocteles, sino también con...
22/11/2024 _ 19:21
El culto a los licores: La experiencia sensorial de 3 bares limeños
Desde tragos de autor hasta creaciones que rinden homenaje a música y películas emblemáticas, , cada uno de estos espacios ofrece una experiencia...
20/09/2024 _ 10:19
Apus Ñam y Qhapaq Ñan: explorando las rutas de la coctelería andina
El Palacio del Inka, en el corazón de la ciudad del Cusco; y el Tambo del Inka, en el Valle Sagrado, nos invitan a recorrer el legado de los sabo...
25/08/2024 _ 20:25
Inmersión sensorial: La propuesta de Flor de caña con su primera Casa de Experiencias en Perú
Una inmersión multisensorial para descubrir el ron Flor de Caña en Perú a través de un formato que ya ha captado adeptos en Europa y México.
04/07/2024 _ 20:19
El legado de Los Andes: Los licores hechos con insumos peruanos premiados mundialmente
Gestión conversó con destilerías peruanas que han hecho que los insumos nacionales sean reconocidos a nivel mundial. Desde el Matacuy hasta un gi...
14/06/2024 _ 11:16
La ruta de María Mezcal: el bar mexicano creado en Perú llevará su concepto al extranjero
Con dos locales en Miraflores, María Mezcal, el bar inspirado en la cultura mexicana ya piensa en internacionalizarse y tiene en la mira dos país...
30/12/2023 _ 05:30
Candamo, entre “spritz” peruanos y la competencia en snacks con marca propia
Golosinas Especializadas Candamo, productor de insumos de coctelería y snacks, expande portafolio de líquidos y competirá en categoría de snacks ...
29/12/2023 _ 17:54
Coctelería: Las infinitas posibilidades del Dry Martini
El clásico cóctel no responde a ortodoxias ni recetas únicas, sino que abre un mundo de posibilidades en las barras.
04/07/2023 _ 15:37
Britvic apunta a crecer un 20% en Perú: lo que planea la marca de mixers premium
Impulsará su crecimiento con nuevos lanzamientos, mayor presencia en provincias y el fortalecimiento del canal moderno.
