2023-2-15
La nueva estrategia comercial fue comunicada por la Sader luego de una reunión entre el director en jefe del Senasica, Francisco Javier Calderón,...
2022-8-1
Se espera que los procesadores brasileños de pollo, vacuno y cerdo produzcan alrededor de 28 millones de toneladas de carne este año.
2022-6-12
“El mismo jubilado que antes venía a mi tienda para comprar un kilo de carne, ahora me pide 250 gramos”, cuenta el carnicero turco Hüseyin Aysen.
2022-6-11
“Las condiciones socioeconómicas locales han contribuido en la caída de la ingesta de carne bovina” en mínimos desde 1920, señala el informe de l...
2022-5-22
Se trata de 30 proyectos implementados desde 2021 con la ayuda de la FAO en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Hondur...
2022-5-15
Muchos de los productos que se venden en grandes superficies contienen grandes cantidades de azúcar, de grasa, además de los aditivos, colorantes...
2022-4-15
La tradición cristiana indica que hay días específicos en los cuales no se debe consumir carnes rojas. Aquí una explicación histórica y el origen...
2022-2-13
Los compradores estadounidenses vieron que los precios de carnes, aves, pescado y huevos aumentaron 12.5% el año pasado, mientras que la carne de...
2022-1-23
Por un lado, Roussel fue acusado de promover productos que fomentan una alimentación desequilibrada en un país donde se multiplican las campañas ...
2022-1-15
“La forma más obvia y sencilla de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero es reducir las principales fuentes, es decir, la cría de a...
2022-1-1
Las alternativas a la carne se han vuelto comunes en muchos hogares de Estados Unidos, gracias en parte a los productos vegetales de Beyond Meat ...
2021-12-26
El producto, lanzado en 1937, se hizo muy popular entre sus clientes por ser relativamente barato y tener una larga vida, según la BBC.
2021-12-2
Se espera que el mercado global de carne vegetal tenga un valor de US$ 35,000 millones en el 2027, frente a los US$ 13,500 millones del 2020, gra...
2021-10-31
El café desarrollado por ellos se basa en los mismos principios de agricultura celular que se usan cada vez más para la carne cultivada en labora...
2021-10-18
Actualmente, las empresas cárnicas están bajo presión para frenar los gases de efecto invernadero, en tanto que 57% de todas las emisiones de la ...
2021-9-18
Rich Kelleman, cofundador de esta empresa con sede en Boulder (Colorado), se vio impulsado por un estudio californiano que descubrió que las masc...
2021-9-12
Si la tendencia actual continúa, la producción de carne aumentará en 40 millones de toneladas de aquí a 2029, alcanzando los 366 millones de tone...
2021-9-6
Brasil dijo el sábado que había confirmado dos casos de enfermedad de las vacas locas “atípica” en diferentes estados y que había suspendido las ...
2021-8-18
Según el último informe mensual de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de Argentina, el precio de venta al público de l...
2021-7-11
“A mí, donde me pongan un chuletón al punto, eso es imbatible”, respondió el socialista Pedro Sánchez a su ministro de Consumo desde Lituania, do...
2021-7-9
Los líderes agrícolas mantienen su preocupación por las políticas del presidente de centroizquierda Alberto Fernández, un peronista cuyo gobierno...
2021-6-27
La industria de la carne cultivada, que produce proteínas como la carne de res y de pollo mediante el cultivo de células en lugar de sacrificar a...
2021-6-23
“Todas las medidas que se han adoptado son en contra de quienes quieren trabajar y sacar adelante nuestro país. El gobierno insiste en impedir la...
2021-6-22
La carne vacuna se ha beneficiado de una suba de su cotización en los mercados internacionales donde el precio promedió en abril los US$ 4,000 la...
2021-6-17
Según los últimos datos oficiales, Argentina exportó en abril 69,514 toneladas de carne bovina. En el primer cuatrimestre, los embarques del alim...
2021-6-16
En el último año, el precio de la carne creció un 38% en Brasil, el mayor productor y exportador mundial del producto. A la misma velocidad, Alex...
2021-6-15
Argentina es el quinto exportador mundial de carne bovina y sus cortes son una marca registrada sobre la que construyó una fuerte demanda interna...
2021-5-28
Las entidades rurales, integradas en la denominada Comisión de Enlace, habían dispuesto no enviar ganado vivo a los mercados de remate donde comp...
El aumento de los precios de la carne bovina se ha visto impulsado por la creciente demanda de China, por la oferta limitada de ganado en algunos...
2021-5-24
Argentina es uno de los mayores consumidores mundiales de carne vacuna por habitante y desde el Gobierno alegan que la medida busca frenar el pre...
2021-5-19
En un intento por frenar la escalada de los precios de la carne en el mercado interno, que se disparó 65% en el último año, el presidente Fernánd...
2021-5-18
“El tema de la carne se desmadró (se salió de control). El precio sube mes a mes sin justificativo. Tenemos que poner orden. Nosotros no podemos ...
La hamburguesa de alpaca ayuda a prevenir el cáncer y es recomendable para todos los miembros de la familia, señala el ITP.
2021-5-17
Argentina restableció el mes pasado un registro de exportaciones de carne que hace años había generado roces con los productores de cortes vacuno...
2021-4-19
Vivera es la mayor empresa independiente que produce alimentos de base vegetal para grandes minoristas en 25 países de Europa, con una presencia ...
2021-3-20
Y es que los venezolanos están dejando de consumir carne, pero no por la escasez o los altos precios, sino por el pobre poder adquisitivo de los ...
2021-3-7
En el segundo semestre, la firma de carnes premium Premier Beef abrirá su segundo punto de ventas en Lima. Proyecta duplicar venta anual, incluid...
2021-2-20
Los reguladores exigen que las empresas operen a plena capacidad a pesar de que los controles de precios merman las ganancias.
2021-2-18
Los productores de carne de los principales países exportadores están sintiendo el impacto de los costos más altos en los granos. En Brasil, el m...
2020-10-11
Kobe beef Yakiniku, es una de las formas favoritas de consumir la carne Kobe, ya que permite una mejor apreciación del sabor y degustar mejor la ...
2020-7-16
Los latinoamericanos consumirán más calorías al final de la década, llegando a 3,100 kilocalorías por día de media, la mayor parte de ellas de or...
2020-7-13
La pandemia de coronavirus ya está inclinando la balanza. Los trastornos en la cadena de suministro de carne tradicional llevaron a los consumido...
2020-7-12
Los defensores del clima han estado pidiendo durante años un menor consumo de carne. Según algunas mediciones, la agricultura genera más emisione...
2020-7-5
Un total de seis plantas de carne de Brasil han sido bloqueadas para exportar a China en medio de las crecientes preocupaciones por miles de caso...
Las máquinas, que se lanzarán el próximo año, podrán imprimir 20 kg por hora en un principio y más adelante hasta cientos, a un coste menor que l...
2020-6-24
La industria cárnica es particularmente susceptible a las infecciones por coronavirus debido a la naturaleza del trabajo: de un intenso carácter ...
2020-6-23
China impuso una veda similar contra una planta de carne de cerdo en Alemania donde varios trabajadores dieron positivo al COVID-19, pero no ha t...
2020-6-17
Las exportaciones de Argentina en el primer cuatrimestre del 2020 fueron de US$ 17,541 millones, lo que implica una caída de 10.1% con respecto a...
2020-6-8
Valga aclarar que las exportaciones argentinas de carne ya habían comenzado a repuntar bajo el expresidente Mauricio Macri, quien dejó el cargo e...
2020-5-19
Juan Pedro Domecq está al frente de una finca con 1,800 cabezas de ganado para la lidia en El Castillo de las Guardas (Sevilla) y, según indica, ...
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