15/04/2026 _ 17:27

El Senasa concretó el acceso sanitario de proteína animal a una de las plazas más exigentes del mundo. ¿Qué representa para el país?

20/10/2025 _ 05:23

El presidente de EE.UU. avanzó el viernes que su Gobierno estaba trabajando en un acuerdo para reducir los precios de la carne de res, que subier...

27/06/2025 _ 11:52

Este domingo el titular del sector, Ángel Manero, partirá a China para continuar dichas negociaciones. Con Colombia también se está dialogando.

24/03/2025 _ 13:10

A través del INIA, se concibió por método de inseminación artificial, un ejemplar de la raza Wagyu, considerada como la mejor carne del mundo.

20/02/2025 _ 15:30

La chef Carolina Uechi comenta la propuesta que fusiona el comfort food, los cortes angus premium y los platos con influencia Nikkei.

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19/11/2024 _ 23:45

La empresa proveedora habría resuelto estos problemas con presuntos pagos y sobornos a los funcionarios de Qali Warma y Diresa

23/09/2024 _ 16:18

El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, anunció la llegada del viceministro de Aduanas de China, Zhao Zenglian, para suscribir a...

25/11/2023 _ 01:34

Los alimentos de origen vegetal tienen algunos beneficios por encima de la carne.

14/09/2023 _ 12:21

Varios factores influyeron. La sequía por ejemplo obligó a muchos productores a sobreofertar porque el ganado en corral engorda más rápido.

17/07/2023 _ 12:21

El 53.7% considera que la situación económica ha empeorado.

23/06/2023 _ 01:00

Sí, es extraño pensar en comer un tipo de carne totalmente nuevo: pollo que no viene de un pollo, carne que se venderá comercialmente como pollo ...

22/06/2023 _ 03:15

Según la FAO, 30.000 especies están en peligro de extinción como resultado de la crisis climática, algunas de ellas comestibles.

01/08/2022 _ 14:07

Se espera que los procesadores brasileños de pollo, vacuno y cerdo produzcan alrededor de 28 millones de toneladas de carne este año.

12/06/2022 _ 03:42

“El mismo jubilado que antes venía a mi tienda para comprar un kilo de carne, ahora me pide 250 gramos”, cuenta el carnicero turco Hüseyin Aysen.

11/06/2022 _ 11:55

“Las condiciones socioeconómicas locales han contribuido en la caída de la ingesta de carne bovina” en mínimos desde 1920, señala el informe de l...

22/05/2022 _ 10:56

Se trata de 30 proyectos implementados desde 2021 con la ayuda de la FAO en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Hondur...

15/05/2022 _ 02:40

Muchos de los productos que se venden en grandes superficies contienen grandes cantidades de azúcar, de grasa, además de los aditivos, colorantes...

15/04/2022 _ 16:27

La tradición cristiana indica que hay días específicos en los cuales no se debe consumir carnes rojas. Aquí una explicación histórica y el origen...