23/03/2026 _ 22:00
EsSalud: revelan concesión de cafetería a empresa vinculada a la familia Horna
El contrato estableció que la empresa maneje la cafetería por 3 años, pagando 10 mil soles mensuales al seguro. EsSalud insiste en que adjudicaci...
19/11/2025 _ 08:30
Rosatel incursiona con nuevo rubro dentro de tiendas: esta es su apuesta ‘agridulce’
Peruana Rosatel apertura nuevo concepto de negocio en tienda de La Molina. En esta nota los detalles
12/10/2025 _ 22:15
Aline Professional acelera su plan para llevar la heladería premium al sur del Perú
La empresa peruana especializada en soluciones italianas para heladería y pastelería proyecta crecer hasta 20% en 2025 y prepara centros de exper...
16/09/2025 _ 10:47
De cinco rechazos a Mejor Nuevo Restaurante: la apuesta de Francesco De Sanctis en Lima
El piurano que creció entre picanterías familiares hoy encabeza uno de los proyectos más prometedores de la gastronomía peruana: Alegría Picanter...
12/09/2025 _ 13:58
Don Guto Coffee: emprendedores e inversionistas peruanos que apuestan por la industria del café y la comunidad en Lima
Un espacio que combina café de especialidad, networking y coworking en Barranco, Miraflores, Chorrillos, con talleres y actividades para emprende...
25/01/2025 _ 22:25
Pancitos del Sur ‘calienta’ su expansión y se prepara para ingresar al extranjero
La empresa productora de pan artesanal congelado acelera plan de expansión con nuevo formato y ya mira el mercado internacional para llevar su pr...
12/11/2024 _ 14:30
La Baguette con planes en el ‘horno’: entre captar un nuevo público y franquiciar la marca
La cadena de cafeterías La Baguette ‘cocina’ nueva estrategia para retomar crecimiento a doble dígito. Además, busca dar un siguiente paso para l...
21/07/2024 _ 18:30
Don Mamino acelera expansión con nuevo formato y prepara su llegada a provincias
La cadena de panaderías, pastelerías y cafeterías, Don Mamino encontró en su nuevo formato la manera de ampliar su presencia no solo en la capita...
17/07/2024 _ 20:20
Cafetería Pancho Fierro expande el negocio: inversiones y miras a un nuevo rubro
Sin perder la identidad que los representa, la cafetería busca seguir entrando en el rubro de restaurantes y ahora lo hará al brindar un nuevo pr...
24/06/2024 _ 10:34
De la producción de café a una cadena de cafeterías: El camino de Don Salazar
Impulsado por un legado familiar, el CEO de Don Salazar contó a Gestión los pasos que viene dando con su marca con el objetivo de convertirse en ...
07/04/2024 _ 19:40
Rutina Café: la visión detrás de los nuevos locales en 2024 y la ampliación de carta
La cadena Rutina Café acaba de inaugurar su cuarto local en Las Begonias, San Isidro, con solo cuatro años de operación. En el mediano plazo eval...
04/10/2023 _ 14:15
Enrolados gira hacia concepto de cafetería y prepara aperturas en provincias
La empresa planea invertir en una planta que le permita abastecer de insumos de cafetería a todos sus locales, que sumarían 10 al cierre del año...
26/07/2023 _ 23:02
Don Mamino y la alianza con cadena de malls para desplegar nuevo formato
Don Mamino trabaja con una cadena de centros comerciales para desplegar un nuevo formato en todas sus ubicaciones. Acaba de adquirir un terreno e...
07/06/2023 _ 08:35
San Antonio y su receta para siguientes años: aperturas, formato e inversión
Pastelería San Antonio despertó “apetito” por expandirse y revela plan de los siguientes años. Empresa enfrenta inflación y menores tickets, pero...
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