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Un vino peruano con personalidad y cepa propia. El Quebrada de Ihuanco es elaborado por Pepe Moquillaza y Camilo Quintana, con el apoyo del 'winemaker' Jimmy Peña.
El producto tiene como protagonista a la uva pisquera Quebranta.Las uvas quebranta provienen del fundo El Quintanar, en el caserío de San Juan de Ihuanco, frente a las playas de Cerro Azul, en la provincia de Cañete.Este vino posee sabores frutales y toques de chocolate.
En nariz, despierta aromas dulces, con ligero sabor a miel cuando pasa al paladar, gracias a lo cual llega incluso a ofrecer notas tostadas y de frutos secos.
De color claro, pero sin virar al rosé, es un vino joven, intenso, pero de sabores que van de las flores rojas a los cítricos. Combina muy bien con platos de cocina criolla.
La FICHANombre: Quebrada de Ihuanco.Bodega: El Carmelo, Ica.Procedencia: San Juan de Ihuanco, Cerro Azul, Cañete.Precio: S/. 49.00.
