Pollo Campero replicaría modelo de Ecuador en Perú

En el Perú, el consumo de pollo está entre los más altos de la región y supera a la demanda de pescado, res y otras carnes. Así, se muestra atractivo para la expansión de firmas como Pollo Campero, señaló su gerente de Franquicias, Camilo Menéndez.

Si bien la cadena guatemalteca ya cuenta con más de 300 locales en Centroamérica, EE.UU., Europa y Oriente Medio, su presencia en Sudamérica se concentra en Ecuador. No obstante, Perú y Colombia ya están en la mira. "Nos interesa mucho Perú, hay mucho potencial por la importancia de la gastronomía. Ya estamos en Ecuador y creemos que ese modelo se puede replicar aquí", comentó, tras participar en el II Foro Internacional de Franquicias, de la Cámara de Comercio de Lima.

Refirió que los hábitos de consumo y patrones culturales de ambos mercados son propicios para la marca. No obstante, reconoció que la competencia en Perú será alta por la presencia de las franquicias estadounidenses.

A la fecha, Pollo Campero ha tenido acercamientos con autoridades locales, y en su visita a Lima espera contactar potenciales inversionistas para concretar algún acuerdo de al menos 10 años que permita su arribo.

Para su debut en nuevos mercados, la firma apunta a la capital con un restaurante que además ofrezca autoservicio, delivery y pedidos para llevar.