Estadio Fútbol Club planea expansión en Lima y en el exterior

El restaurante Estadio Fútbol Club, ubicado en la Plaza San Martín, se trasladará a fines de noviembre a un local más amplio a pocos metros del actual, en la excalle Belén, para comenzar una nueva etapa con miras a la expansión nacional e internacional. Así lo indicó su gerente general, Elías Umbert, tras anotar que la empresa –que administra también la marca Rincón Cervecero– espera con este nuevo paso ampliar en 20% las ventas del Estadio FC.

Según reveló, el establecimiento que ocuparán a fin de mes es una casona de 100 años de antigüed-ad cuya compra demandó US$ 300,000. En un espacio de 1,100 metros cuadrados (m2) dividirán dos niveles con siete salones.

El local fue adquirido en el 2009 y para su rehabilitación emitieron bonos corporativos, emplearon leasing financiero, y el aporte de accionistas y recursos propios. El monto total de inversión en la recuperación fue de casi US$ 1 millón, afirmó.

"Se trata del primer restaurante peruano que ha financiado gran parte de su construcción y equipamiento a través de la emisión de bonos corporativos", dijo Umbert.

Próximos pasos

Con este nuevo restaurante, la empresa alista sus siguientes pasos, que incluirán crecer como franquicia. Para ello, han patentado la marca en México, Ecuador, Colombia y pronto en Chile. Su llegada a cualquiera de estos mercados podría darse desde el 2017.

En corto plazo ven factible abrir un local propio en zonas con afluencia turística. Así, Miraflores es uno de los distritos que les atrae, aunque por el precio del metro cuadrado y espacios disponibles miran un formato de 400 m2.

CLAVES Potencial. La empresa no descarta llegar a malls de Lima Norte, plaza donde han visto una gran oportunidad para su modelo de negocio.

Ticket. El ticket promedio de Estadio FC alcanza los S/. 76 y el consumo per cápita es de S/. 35, dijo Umbert.

Asistencia. El restaurante recibe alrededor de 10,000 comensales al mes.