Di Perugia invierte en nueva planta para duplicar producción

luciano laurencio m.luciano.laurencio@diariogestion.com.pe

Con más de 20 años de operación, Di Perugia apunta a dar un nuevo paso arribando a mercados del exterior, para lo cual realizarán una inversión en su segunda planta de producción, la que permitirá duplicar su capacidad de cacao, señaló su gerente general, Stefano Mentuccia.

"Estamos ad portas de un proyecto de crecimiento, vamos a construir una nueva planta en el sur de Lima que nos dará mayor capacidad de producción y tendrá las certificaciones necesarias para presentar a clientes extranjeros un producto de alta calidad", dijo el ejecutivo. De esta manera, además de su planta ubicada en el distrito de San Miguel, Di Perugia contará con nuevas instalaciones en Chilca, las cuales requerirán una inversión de US$ 2 millones y estarán listas a finales del 2015.

"Se hace necesario apuntar a un terreno más grande. En San Miguel la capacidad de tostado de cacao es de tres toneladas al día, esperamos duplicar ese potencial y procesar 150 toneladas de cacao al mes", explicó.

Respecto a sus ventas durante este año, Mentuccia indicó que pese a no alcanzar las expectativas de inicios de año registraron un crecimiento del 10% en el primer semestre versus similar período del 2013. "Crecemos a pesar de la desaceleración de la economía, esperamos recuperar la tendencia que viene mostrando el negocio en los últimos años con la campaña navideña", dijo.

Consumo localAdemás de sus planes de exportación, el ejecutivo señaló que no descuidarán su objetivo de fortalecer el consumo local "enseñando a comer chocolate".

"En cuanto a participación de mercado estamos en un segundo grupo, primero están las transnacionales que ofrecen golosinas con sabor a chocolate. Di Perugia y otras empresas apostamos por el chocolate puro y queremos diferenciarnos de los chocolates masivos", refirió.

Las golosinas, dijo, son más baratas y el chocolate tiene un precio; "somos optimistas con la mejora de capacidad adquisitiva y apuntamos al público que busca calidad y con ello mejorar nuestra participación".

El número600 Gramos de chocolate es el consumo per cápita anual de chocolate en el país.