STR: "Hoteles revisan sus costos, innovación y protocolos, para cuando retomen operaciones”

Si en febrero los niveles de ocupación de la industria hotelera se ubicaban en 50.9%, la llegada del mes de marzo, con la cuarentena y el cierre de fronteras para evitar la propagación del Coronavirus, generó una dramática caída de -48%, con lo que la capacidad hotelera del país solo estuvo llena a un 30%.

Para hablar sobre la situación hotelera del país, de la región y qué está sucediendo al otro lado del mundo, en Asia, donde ya están saliendo de cuarentena, gestión.pe conversó con Patricia Boo, Directora de STR para Centroamérica y Sudamérica.

En Perú el Gobierno decidió rentar los principales hoteles para poner en cuarentena a todos los ciudadanos repatriados. ¿Sin esta estrategia la caída de la ocupación pudo haber sido peor?

Sin duda la única demanda que vemos a nivel internacional, y como comentas en Perú, viene de personas en cuarentena ya sea entrando o saliendo del país, así como personal médico desplazado para dar soporte a hospitales. Por lo que respondiendo a tu pregunta, si, la ocupación hubiera o sería peor sin dicha iniciativa.

¿Cuál es la situación a nivel Latinoamérica?

En la región estamos viendo comportamientos similares al resto del mundo, pero con una demora de 2 a 3 semanas con respecto a otras regiones como EE.UU o Europa. Las últimas dos semanas de marzo, según los datos diarios de STR, muestran una aceleración en las caídas de ocupación (-85% con respecto al 2019), que dependiendo de cada país y mercado venían presentándose desde finales de febrero. Mercados de alta demanda durante los meses de verano continuaba mostrando buenos niveles de ocupación, como Rio de Janeiro (+10% de ocupación en el acumulado de enero y febrero) o Cartagena, con una ocupación del 74% en este mismo periodo (enero/febrero).

¿Qué perspectivas o estrategias debe enfocarse el sector hotelero para lograr recuperarse una vez terminen las cuarentenas en sus respectivos países?

Desde STR nos enfocamos en informar de la realidad del mercado en términos de rendimiento hotelero, no ofrecemos consultoría estratégica para el sector, sin embargo algunas acciones que nuestros clientes nos están comentando, tanto en China como en el resto del mundo, tienen que ver con la gestión de costos para maximizar el flujo de caja, la innovación y revisión de protocolos para cuando se retomen las operaciones, y capacitación de los empleados para volver con profesionales mejor formados y así continuar o mejorar el atendimiento a sus clientes.

Se prevé una caída en los precios de los hoteles en el mediano plazo?

Desde STR hemos analizado crisis anteriores y hemos visto como la recuperación de las tarifas suele tardar (en una media global) el doble que la demanda en volver a los niveles pre-crisis. Mirando a China se aprecia como las categorías Midscale y Economy, que son las más económicas, están capitalizando la mayor parte de la demanda disponible. Siguiendo las leyes de anti-competitividad internacionales no podemos comentar o guiar con respecto a estrategias o posicionamiento de precios.

¿Qué estrategias deben tomar los Gobiernos latinoamericanos, o el peruano, para poder sostener el sector turístico y sus actores (entre ellos el hotelero) en el corto plazo?

Los gobiernos tienen un trabajo muy difícil en estos momentos y considero que la colaboración y el dialogo público-privado es ahora más importante que nunca. Creo importante elogiar las rápida actuación del ejecutivo peruano, priorizando la salud ante todo, y activando las medidas de confinamiento antes de que los casos se presentasen. Desde STR nos ponemos a disposición para ayudar con datos e información del sector hotelero para monitorear y comparar rendimientos del sector.