Este proyecto de Fincas Patagonia ha inspirado no sólo a los consumidores y a la comunidad investigadora, sino también a la comunidad local de buceo y a las agencias regionales de turismo. Foto: Difusión
Este proyecto de Fincas Patagonia ha inspirado no sólo a los consumidores y a la comunidad investigadora, sino también a la comunidad local de buceo y a las agencias regionales de turismo. Foto: Difusión

Como si el cofre de un tesoro se hubiera quedado hundido bajo el mar, así se madura ahora el vino en las profundas aguas de la Patagonía, en Argentina. Es una nueva forma de llegar a un mejor sabor y aroma en menos tiempo, y que además atrae el turismo acuático, cuenta Fabián Valenzuela, enólogo de Fincas Patagónicas.

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