¿Cuánto ha crecido el consumo de café en el Perú?

Según cifras de Euromonitor, el volumen de café fresco e instantáneo vendido en el canal off trade ha aumentado casi un 30% ente el 2016 y el 2021. Así, se ha pasado de 4,600 toneladas a 5,965 toneladas comercializadas en el Perú.

En el 2021, el valor del mercado de café en puntos de venta como supermercados fue de US$ 188.8 millones.

Además, la empresa consultora estima que para el 2026 el volumen del mercado ascenderá a 8,103 toneladas, es decir, un 35.8% más.

En cuanto al consumo per cápita, de acuerdo con Euromonitor, este se ha duplicado en los últimos cinco años. De otro lado, el gasto por consumidor ha pasado de US$ 4.2 a US$ 5.7.

De otro lado, debido al incremento de precio previsto, se espera que para el 2026 el valor del mercado del café en Perú (venta en supermercados y similares) alcance los US$ 258 millones, lo que representará un incremento de 46%.

Consumo

De acuerdo con la Cámara Peruana del Café y el Cacao hay aproximadamente 8,000 marcas de café en el Perú y se estima que, hacia fines del año pasado, el consumo de café molido había crecido 10% en comparación al 2020 en los niveles socioeconómicos B y C.