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En el Día de la Madre, hoy 9 de mayo, las flores siguen siendo el obsequio predilecto. En esa línea, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) señaló que más del 50% de personas que se dedican a este cultivos en el Perú son mujeres, por lo que esa misma cantidad de flores que serán adquiridas por esta fecha en el mercado local fueron cultivadas por ellas.
El sector indicó que la floricultura es una buena alternativa para generar desarrollo económico y social en el ámbito nacional, especialmente en la sierra del país; donde la variabilidad de zonas agroecológicas permite la producción de diversas especies y variedades de flores.
Agregó que es una actividad que genera puestos de trabajo permanente y de 5 a 8 personas trabajan por hectárea.
Precisó que en el Perú más de 7,000 productores se dedican al cultivo de flores de corte y plantas ornamentales, los cuales se producen para satisfacer la demanda nacional y para exportación. Además el país cuenta con más de 4,000 hectáreas para el cultivo de diversas especies.
En el marco del Día de la Madre, el ministerio destacó que las flores más demandadas para regalar en esta fecha son las rosas rojas y blancas, tulipanes, orquídeas, azucenas y girasoles, entre otros.
Este año, a pesar de la cuarentena para evitar la propagación del COVID-19, los peruanos no dejarán la tradición de enviar flores a sus progenitoras, ello principalmente a través del reparto a domicilio o delivery.
El mercado interno de flores funciona a través de mercados mayoristas de flores y plantas ornamentales, siendo los dos principales con que cuenta la ciudad de Lima: mercados mayoristas de Santa Rosa y Piedraliza, ambos ubicados en el distrito del Rímac. A estos mercados llega la producción desde las zonas de cultivo, se distribuye a las florerías y puntos de venta de la ciudad y demás regiones.
De Tarma y otras ciudades
El Midagri precisó que esta actividad no solo dinamiza la economía nacional por su producción y comercialización, sino también que genera una afluencia del turismo.
Uno de los destinos preferidos por los turistas para contemplar flores es Tarma (Junín), donde uno de cada tres productores agrícolas se dedica al cultivo de flores. Tarma, conocida por sus hermosos paisajes poblados de radiantes flores, es la Perla de los Andes, como la bautizó Antonio Raimondi.
Tarma es reconocida a escala nacional por su producción de flores y abastecimiento permanente a la capital y otras regiones aledañas. Produce una gran diversidad de especies de flores, de las cuales cuatro abarcan el 88% del área sembrada con flores: Gladiolo (41%), Gypsophila (21%), Alhelí (8%) y Clavel (7%). El resto lo compone un grupo de más de 20 especies, catalogadas de flores de verano.
El Midagri detalló que existe producción comercial de flores en 20 de los 24 departamentos del país. Sin embargo, 5 departamentos: Junín, Áncash, Lima, Huánuco y Cajamarca concentran el 50 % de los productores y el 57 % de la superficie cultivada con flores.
Las principales flores que se comercializan en el mercado local, son la astromelia, aster, azucena, begonia, cartucho, clavel chino, clavelina, cresta de gallo, dalia, crisantemo, godethia, gypsophila, hortensia, hipericum, iris, lilium, margarita vara, wax flower, montecasino, petunia, rosa, siempreviva, statice, strelitzia, varita de San José, orquídea, lágrima de virgen, girasol de flor, etc.
En tanto para el mercado externo se cultivan, principalmente: wax, hortensia, crisantemo, clavel, rosas, gypsophila, astromelia, orquídea, statice, entre otras.