2022-8-11
El tablero contiene información sobre cantidades (en toneladas) y precios (soles por kg) de 312 especies del ámbito marítimo y continental, por d...
2022-6-29
“Estamos muy preocupados con esto”, admitió el director de Pesca y Acuicultura de la FAO, Manuel Barange, durante la presentación del informe SOF...
2022-6-12
Un equipo de investigadores españoles, tras analizar los restos fósiles de la cueva de la Victoria, han comprobado que aquellos humanos adquirían...
2022-4-19
Mientras que el abastecimiento de pescado fresco en mercados mayoristas creció en 35%, reportó el Produce.
2022-4-11
Pescadores advirtieron que los precios podría aumentar ligeramente entre el jueves 14 y viernes 15, por menor demanda de carne roja
2022-4-1
Para Cayetana Aljovín, presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP), se generaría incertidumbre si texto recibe luz verde.
Actualmente el consumo per cápita de pescado por el peruano debe bordear los 20 kilogramos al año, pese a que hay compromisos asumidos por el Gob...
2022-3-19
El 50% de locales tuvo que reinventarse en cuanto a sus cartas y horario de atención para evitar la quiebra, según la Asociación de Restaurantes ...
2022-1-24
El titular de Produce indicó que el volumen diario de recursos pesqueros abastecidos a los mercados mayoristas de Lima y Callao se redujo en la ú...
2022-1-5
En Lima y Callao, el precio mayorista del bonito esta semana ha sido de S/ 3 por kilo, precisó el titular del Produce, Jorge Luis Prado.
2021-9-8
Costo promedio de plato emblemático en restaurantes ya llega a S/ 38. En lo que va del año han cerrado 20,000 cebicherías, de ellas, más de 5,0...
2021-4-1
Chefs recomiendan diferentes platillos a base de pescado y otros productos para preparar durante el fin de semana largo.
2020-10-2
El ministro de la producción, José Salardi, manifestó que ha existido un aumento en el consumo per cápita de productos hidrobiológicos en los últ...
2020-8-19
Ante la caída de la demanda de congelados marinos en China, Europa y los Estados Unidos, debido al cierre de restaurantes, la empresa incursionó ...
2019-9-25
El ejemplo emblemático es el regreso del atún rojo al Mar del Norte, dice Ulrich, pero precisa que este retorno es también “signo de una buena ge...
2019-6-28
Ministra Rocío Barrios indicó que se realizará una presentación oficial en la cual informará cómo se determinó la nueva tarifa para este recurso.
2019-4-16
El precio del bonito y perico aumentaron en 92% y 82%, respecto al precio de hace un mes. Conozca el comportamiento de los precios para semana sa...
2018-10-17
El mayor mercado de pescado del mundo reabre en una nueva ubicación en Tokio tras el cierre del histórico Tsujiki
2018-3-29
En estos días de Semana Santa será uno de los productos más buscado, ten en cuenta estas recomendaciones para realizar una buena compra.
2018-3-27
El gasto que destinan los hogares peruanos al consumo de pescado también se incrementó ligeramente entre 2013 y 2017 según Encuesta Nacional de H...
Precio de mariscos se elevó en más de 200%. Incremento respondería no solo a la cercanía de Semana Santa sino a disminución de especies marina...
2017-8-10
El pescado de carne blanca, llamada “basa” o “panga”, llega al Perú de Vietnam y otros países del Asia y ha tenido varias denuncias por las condi...
2017-5-8
SNP y Cenfotur firmaron convenio para que futuros chefs promuevan el uso de pescados azules en gastronomía peruana. Aquí los detalles.
2017-4-3
Preferencias van por el principalmente por el bonito, caballa, cojinova y jurel.
2016-11-4
BCR espera que los factores que elevaron la inflación se disipen volviendo al rango meta de hasta 3% para el cierre del año. En el acumulado la i...
2013-11-9
Este es un nuevo ajuste respecto a cálculos previos del incremento de precios (3.4%). El banco detalló que pese a que la moderación de los factor...
2013-9-3
Ricardo Bernales, director de la Pesquera Diamante, asegura que la visión de desarrollo de los productos hidrobiológicos debe estar orientada pr...
2013-3-28
El programa busca crear hábitos de consumo en la población, ofreciendo los recursos a bajos precios y acercándolos a su comunidad, indicó el Mini...
2012-9-17
Pero el estancamiento no significaría necesariamente una reversión de la tendencia alcista de la inflación, según el BCP, pues el pollo y jurel s...
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