2023-1-7
Marca peruana busca expandirse bajo el modelo de franquicia inicialmente en los distritos de San Miguel y Jesús María.
2022-12-30
Los sistemas alimentarios están detrás del tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Por lo que se busca nuevas opciones q...
2022-9-17
Rubro gastronómico también lidera segmento ‘low cost’. El 55% de las franquicias totales son nacionales.
2021-7-14
Fundador de la cadena de hamburguesería peruana, Roberto Mamani lanzó en plena pandemia su otra marca, Pollívoro, que busca llevar la oferta del ...
2021-1-26
La marca operada por Delosi pone la mira en un mercado que cada día atrae a más público como parte de su nueva estrategia que va de la mano con e...
2020-12-25
La marca de emprendedores locales no descarta tener franquicias pero busca afianzarse primero con inversión propia
2020-5-13
El CEO de Restaurant Brands dijo que su compañía está considerando “máscaras más cómodas y reutilizables que pueden convertirse en parte de nuest...
2019-12-18
Comida rápida llegaría a mover US$ 2,500 millones el próximo año, un 10% más que el 2019. Ticket de compra se mantiene en S/25, pero se incr...
2019-12-15
El inexorable rechazo del público estadounidense a la carne y los productos lácteos tradicionales está ocurriendo en todos los extremos del espec...
2019-12-11
En este plan de transformación se ha invertido US$ 8 millones en los últimos tres años y se espera duplicar esta inversión en los próximos años ...
2019-9-19
Algunos negocios tienen ganancias mayores a 20% en función de los procesos de transformación que demanden. Y según su inversión, otros pueden dev...
2019-8-14
El ejecutivo inició el proyecto con la ayuda de cuatro inversores, su capital inicial fue de US$ 22,000 . Hoy la marca está presente en más de 40...
2019-8-11
Tendencias saludables y un mercado más maduro harían que movimiento total del mercado sea menor en unos años. Para los próximos cinco años, el av...
2019-7-20
Con su marca tradicional incursionarán en dos centros comerciales el próximo año. Al cierre de 2019 esperan crecer 20% en ventas.
2019-6-18
Medida no iba a tener eficacia y afectaría costos de empresas, indicó el congresista Miguel Elías, presidente de la Comisión de Defensa del Consu...
2019-6-12
Este 2019 esperan alcanzar tres nuevas tiendas, de las cuales una sería propia y dos a través de franquicias.
2019-5-17
Son de origen hawaiano y se han convertido en una opción para quienes buscan comida rápida sin alto contenido en grasas. Sus precios oscilan entr...
2019-5-10
Sumará dos marcas nuevas de restaurantes y se viene una tienda de conveniencia. A fines de año se inician obra para Real 12, que incluirá una pla...
2019-3-19
Las ventas tienen avancesde 9% al año, y ya muevenmás de US$ 2,130 millones.Al año, el peruano realizamás de 37 compras ytiene un consumo per cáp...
2019-3-2
Abrimos una bolsa de papitas, y en cuanto queremos darnos cuenta, está vacía: las papas fritas crean adicción. Estudios explican por qué ocurre e...
2019-1-20
De acuerdo con el reporte, US$ 8 de cada US$ 10 que se invierten en anuncios de televisión de comida rápida, dulces, bebidas azucaradas y meriend...
2018-12-16
En contra de la creencia popular, descubrieron que los platos de los restaurantes de comida rápida contenían 33% menos de calorías que los de los...
2018-11-10
Las cadenas de comida rápida están reclutando en centros de tercera edad e iglesias y colocan anuncios clasificados en el sitio web de AARP, un g...
2018-10-4
Entre los adultos de 40 a 59 años, la cifra es de 37.7%, y entre aquellos mayores de 60 años, el consumo de comida rápida es del 24.1%.
2018-9-4
El congresista fujimorista Miguel Castro, autor de una de las iniciativas, explicó que otros establecimientos de comida, que no se consideren f...
2018-8-29
Juan Carlos Gonzales, congresista fujimorista, presentó una propuesta legislativa que busca - según detalló a Gestión.pe - que los consumidores c...
2018-8-9
Los restaurantes también entran a la competencia adaptando su oferta con menús que pueden ser para todo el día, y con tickets similares a lo que ...
2018-7-26
Bernardo Roca Rey, presidente del gremio, explicó a Gestión.pe que de darse luz verde a esta iniciativa, que será presentada en la siguiente legi...
2018-7-12
Miguel Castro, presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, adelantó a Gestión.pe que presentará un proyecto de ley para advertir a los c...
2018-7-10
2018-5-1
Un extenso plan de reformas lanzado hace tres años por el presidente ejecutivo, Steve Easterbrook, ha introducido cambios en los menús, nuevas te...
2018-4-24
Taco Bell abrió su primera franquicia en el país en 1996 y esperaba recuperar su inversión a partir del tercer año de operación , pero esto no su...
2018-4-3
En abril de 2015, en medio de un ajuste del mercado laboral y después de una serie de protestas gremiales de alto perfil, la cadena presentó un i...
2018-3-30
La cadena de comida rápida enfrenta una nueva polémica en su búsqueda de nuevos integrantes para su equipo tras una foto que circula en redes soc...
2018-3-7
McDonald's anunció que servirá el Cuarto de Libra con carne fresca y no congelada en aproximadamente una cuarta parte de sus restaurantes en Esta...
2018-1-8
Conceptos de fast food y servicios avanzan en sus negociaciones. La mayor competencia seguirá en la categoría de alimentos y bebidas. Nicho de co...
2017-12-4
La decisión de McDonald's se produce en medio de una renovada guerra de precios entre empresas como Taco Bell y Dunkin' Donuts.
2017-11-30
Páginas de comida rápida convierten hasta 27% de sus visitas en compra. En promedio, internautas pasan 3.2 minutos en cada web. Supermercados son...
2017-10-22
G de Gestión Durante los tres primeros años de operaciones, la empresa ha desarrollado una cadena de producción estandarizada que ha permitido of...
2017-7-31
El crecimiento de la gastronomía es innegable y hoy existen en el país más de 45,500 locales. La categoría que agrupa a cafeterías o comidas más ...
2017-6-21
Daniel Salaverry, de Fuerza Popular, detalló a Gestión.pe que las propuestas legislativas sobre estos negocios, no tendrían un fin regulatorio, p...
2017-6-20
Alejandro Daly, presidente del Comité de Alimentos y Bebidas de la SNI, precisó que la norma, cuyo reglamento fue publicado el último fin de sema...
2017-6-1
La cadena de hamburgueserías utilizará UberEats de Uber Technologies Inc. para manejar el programa “McDelivery”, que ya está disponible en más de...
2017-3-31
Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, afirma que se inspiran en los comedores populares y buscan exportar la cadena al resto del mundo.
2017-2-21
La adquisición constituiría la primera transacción importante para Restaurant Brands, surgida en el 2014 de la fusión entre Burger King y Tim Hor...
2016-9-26
La hamburguesa que presentará Bembos es una combinación de lechuga, cebolla caramelizada, papas al hilo, salsa de ají, queso Edam, salsa tártara ...
2016-8-26
Retorna con cinco tiendas flagship, pero también será versátil en formatos. Lanzará convocatoria para pizzas peruanas. El 2017 abrirá hasta 10 lo...
2016-8-10
“La gente se vuelve vegana por el horror que despierta la agricultura industrial y por compasión hacia los animales, pero el simple hecho de come...
2016-1-12
Aparecen nuevas frases en los restaurantes mientras las compañías intentan posicionar sus ofertas como más frescas o de mayor calidad, y así sepa...
2015-9-30
Según la Municipalidad De La Victoria, el establecimiento de Papa John’s no respetó las medidas de salubridad. En tal sentido, se aplicó una mult...
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