2022-10-22
Inflación en alimentos, sin embargo, elevó precios de servicios de catering entre 20% a 30% el último año.
2021-11-18
Empresa de servicios de alimentación estudia “heladeras digitales” ante suspensiones de comedores en algunas empresas. También apuesta por nuevos...
2020-7-12
De atentas y precisas azafatas que discurrían por los pasillos de los aviones, la “comida de avión” ha pasado a ser repartida por trabajadores en...
2014-4-2
En el Perú existen unas mil empresas dedicadas al catering. De ese total más de 900 son informales, afirmó Clet Laborde, docente de Le Cordon Ble...
2014-4-1
El chef Clet Laborde, docente de Le Cordon Bleu Perú, afirma que en el país se debe trabajar más en la calidad del servicio que se brinda.
2013-12-11
La firma de capitales franceses apunta a abrirse campo en el rubro de atención a aerolíneas internacionales que operan en el mercado local, entre...
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