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MIRTHA TRIGOSO LÓPEZmtrigoso@diariogestion.com.pe
Teniendo en cuenta el posicionamiento de D'Onofrio en el mercado de helados y panetones del país, Nestlé Perú decidió incursionar con esta marca en el mercado de galletas dulces.Así lo anunció el gerente de confitería de la empresa, Rafael Daneliuc, quien señaló que esto se da con el objetivo de potenciar su portafolio en la categoría de galletas, y lograr así crecer en participación de mercado.Precisó que buscarán pasar de una participación de 8% en el mercado de galletas dulces a un 30% en los próximos tres a cinco años. De esta manera, resaltó, conseguirían estar entre los dos primeros del mercado."Actualmente participamos del mercado de galletas de manera mínima, ya que nos hemos enfocado en chocolates y panetones; teníamos limitantes industriales para la producción, pero ahora queremos competir en el mercado agresivamente", dijo.
LanzamientosDetalló que recientemente lanzaron al mercado nueve presentaciones entre galletas y wafers (que consideran dentro de la categoría de galletas) con la marca D'Onofrio. "Esta será una primera ola de lanzamientos en la que se apuesta a revalorizar los sabores de los helados en las galletas. Luego de que se establezcan estos lanzamientos entraremos, probablemente en el 2014, con extensiones de sabores y nuevas líneas ", anotó. Asimismo, dijo que en los próximos tres años esperan llegar a facturar en la categoría de galletas S/. 100 millones.Rafael Daneliuc destacó que esta apuesta de Nestlé Perú se da teniendo en cuenta el potencial de crecimiento del mercado de galletas en el país, que ya mueve al año alrededor de S/. 1,000 millones, y crece a un ritmo de 6% anual. Sin embargo, sostuvo que pese a que se consumen en el país alrededor de 2 mil millones de paquetes anuales, el consumo per cápita es aún bajo, teniendo en cuenta que se consumen solo 2.6 kg cuando en Chile o Brasil se llega a 6 kilos. Agregó que en el referido mercado participan más de 100 marcas, siendo 20 las más conocidas.Y si bien hay variedad de marcas, la producción de galletas se concentra en tres empresas que tienen el 75% del mercado, dijo.
LAS CLAVESMarcas. Hasta antes de lanzar las galletas D'Onofrio, Nestlé Perú participaba del mercado de galletas solo con sus marcas Morochas, Doré, Fitness, y su último lanzamiento: galletas Milo. Producción. Si bien se importan las galletas D'Onofrio desde su planta en Bolivia, no se descarta tener producción local. Lanzamientos. Al 2014 Nestlé prepararía nuevas variedades de su galleta integral Fitness. Las galletas integrales representan menos del 10% del mercado.
OTROSÍ DIGOCrecimiento. Al cierre del año, la línea de confitería de Nestlé Perú (chocolates, galletas y panetones) crecerá por encima del 10% con respecto al año anterior, señaló Rafael Daneliuc.Destacó que dentro de las ventas de la empresa, confitería representa el 30% de las ventas. Asimismo, refirió que dentro de la categoría de confitería lo que más pesa son chocolates con un 60%.Resaltó que el mercado de chocolates en el país mueve ya S/. 680 millones.
