
VANESSA OCHOA FATTORINIvochoa@diariogestion.com.pe
Chiclayo fue la primera ciudad en el interior del país que supo lo que era la llegada del retail hace siete años, de la mano de Real Plaza. Y con ello va de la mano el ingreso de supermercados.
Así, a la fecha, la Ciudad de la Amistad cuenta con nueve autoservicios, lo que representa 31,822 metros cuadrados, según un estudio de Inversiones y Asesorías Araval.
Esto quiere decir que por cada 92,922 habitantes hay un supermercado. Si esta cifra se compara con algún distrito de Lima, podemos decir que la de Chiclayo es ligeramente superior a la del Callao (90,442) y menor a la de Ate (95,658).Asimismo, se puede decir que existen 5.58 hogares por cada metro cuadrado de supermercado en Chiclayo, un número similar al del distrito de Pueblo Libre (5.42 hogares por metro cuadrado).
Otra ciudad con un número similar de supermercados es Cusco, pese a que no cuenta aún con centros comerciales (el primero llegará a fines del 2013 con el ingreso de Real Plaza), y estos son básicamente regionales.
MetrajePero si bien Cusco tiene un número similar de supermercados al de Chiclayo, el metraje existente es casi la cuarta parte: 7,800 metros cuadrados (m2), existiendo 10.91 hogares por m2 de este tipo de tiendas.
La perspectiva es más que duplicar esta cifra en el corto plazo, ya que llegarían tres supermercados más que implicarán un metraje total de 9,300 m2. Ernesto Aramburú, director ejecutivo de Araval, sostuvo que estos indicadores demuestran el potencial que existe en el interior del país para el ingreso de más tiendas por departamentos, supermercados y home center.
"Esto irá de la mano con incentivar la educación y el hábito de compra del consumidor en el gran formato, ya que esta es una de las razones por las que en zonas donde el retail está avanzando no se presenta al mismo ritmo el consumo ya que todavía se usa el canal tradicional, en su mayoría para las compras principales", sostuvo.
Arequipa es también, anotó el experto, la segunda ciudad con mayor metraje en supermercados: 25,815 m2, con 8 hogares por m2 de autoservicios. Sin embargo, en breve superaría ligeramente a Chiclayo, ya que vienen dos supermercados que ocuparían un espacio estimado de 7,400 m2.
Las menos atendidas Pero también hay ciudades poco atendidas donde el nivel de hogares por m2 de supermercado llega a casi los 200. Es el caso de Sullana (Piura) donde este número llega a 186, el más alto a nivel nacional. Allí, solo opera un supermercado de 360 m2 y tiene uno en proyecto, con un metraje 10 veces mayor al actual, unos 3,720 m2.
Un poco más arriba está Iquitos con dos supermercados sobre un metraje total de 2,000 m2 y con ningún supermercado en proyecto, al menos, en el corto plazo. En esta ciudad la atención en autoservicios se resume en 59 hogares por m2.
En la lista también está Lambayeque, que cuenta con un supermercado sobre unos 800 m2 y hasta el momento ninguno proyectado a futuro, por lo que hay 78 hogares por m2 de superficie. Aramburú anota que esta es la mejor señal de que el retail tiene más para crecer.
Dos ciudades del norte con el mayor consumo por m2Si se mira el nivel de consumo, la ciudad de Chiclayo es también la que más consume por hogar, en el interior del país. Aunque la cifra tiene diferencias abismales con las top en consumo en Lima (US$ 574 por m2 de supermercado en San Isidro).
Así, en base al estudio de Inversiones y Asesorías Araval, el consumo mensual de cada hogar por m2 de supermercado es de US$ 60.49.Le sigue Chimbote con un consumo al mes de US$ 49.83 en cada hogar por m2 de supermercado. En el caso de esta ciudad y Chiclayo, su consumo comparado con Lima es similar al de los distritos de Callao (US$ 62.08) y La Victoria (US$ 49).
Tacna es la tercera ciudad con el consumo de hogar más alto por m2 con US$. 40.06. En la Ciudad Heroica se espera la llegada de dos nuevos supermercados que aportarán un metraje adicional de 5,800 m2 a los 6,787 m2 que actualmente hay, con la presencia de cuatro supermercados ya operando.
CIFRAS Y DATOSCiudad Blanca. Después de Chiclayo y Cusco, Arequipa es la tercera ciudad que más número de supermercados tiene (7). Se espera que en breve se sumen otros dos sobre 7,400 m2.Inauguración. A inicios de este mes se inauguró Plaza Vea en Sullana con una inversión de S/. 24 millones.Tacna. Plaza Vea de Supermercados Peruanos (propiedad del Grupo Intercorp) fue el primer autoservicio que se instaló en Tacna. Arequipa. En abril del 2013 llega Metro a la ciudad de Arequipa, y para esas mismas fechas la multitienda Paris de la cadena Cencosud.
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