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Redacción Gestión
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. Juan José García, investigador de Contribuyentes por Respeto, analiza la Ley de Promoción de Alimentación Saludable, cuya ley se publicó el 2013 y su reglamento tiene fisuras técnicas que no contribuye a tener consumidores informados.

"El reglamento ha tomado como referencia los parámetros nutricionales de la regulación chilena, en lugar de seguir los lineamientos del Codex Alimentarius de la Organización Mundial de la Salud (OMS)", señala García.

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