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La marca peruana Helados Yámboly apunta en el 2022 a concretar su internalización e ingresar a un nuevo mercado; ello, impulsado por inversiones que viene realizando y, principalmente, por el aumento en un 50% de la producción de helados en la planta de San Juan de Lurigancho.
La gerente general de la empresa, Dora Rodríguez, señaló que el crecimiento de la producción fue posible tras la adquisición, en los dos últimos años, de tres máquinas para la elaboración de helados, lo que a su vez ha demandado duplicar la capacidad de almacén de producto terminado, y de insumos.
“A pesar de que la pandemia afectó nuestras ventas, logramos materializar la compra de una paletera automática de 30,000 palitos/hora, una línea de sándwiches y conos de 18,000 pieza/hora; y una línea automática de bombones. Hemos invertido más de US$ 5 millones, y podemos decir que hoy contamos con una de las plantas más importantes de la región de producción de helados”, afirmó.
La ejecutiva indicó que esta mayor capacidad les permite preparar su ingreso a mercados fuera del país, siendo un país vecino al que buscan exportar en el 2022, aunque prefirió por el momento mantenerlo en reserva.
Plazos
Dora Rodríguez estima que su llegada al exterior se concretará en el 2022. “Planeamos tener un centro de distribución bajo nuestra marca, la cual se encargaría de distribuir y comercializar los productos, pero toda la producción continuaría haciéndose en el Perú. Para esta internacionalización estimamos invertir alrededor de US$ 4 millones”, detalló.
Asimismo, la ejecutiva espera para el próximo año retomar la comercialización de helados Yámboly en supermercados del país; aunque este plan aun es manejado con cautela ya que reconoce que estos canales actualmente tienen marcas propias con las que competirían.
Cabe precisar que la empresa también realiza maquila de los helados que se venden en algunos supermercados.
Hacia más puntos de venta
Yámboly también planea seguir creciendo en el país, y en dos años aumentar su participación en el mercado de helados de 15% a 20%. Para ello, en el 2022 adquirirá 10,000 neveras con las que proyecta alcanzar los 30,000 puntos de venta a nivel nacional, además de potenciar ventas en ciudades como Lima.
“Todos los años buscamos seguir creciendo en puntos de venta; en esta oportunidad la inversión es de unos US$ 5 millones, y buscamos también potenciar el lanzamiento de nuestros productos Maxi Gold, Cono Flama y nuestro primer helado premium que será de ‘Cookies and cream’”, agregó.
Yámboly actualmente tiene 38 distribuidores a nivel nacional y centros de distribución directa en Chiclayo, Arequipa, Moyobamba, Iquitos, Tarapoto y Pucallpa. Para el 2022 planea tener un crecimiento de 13% en ventas con respecto al 2021.
Tendencia
Durante la cuarentena, las preferencias de los consumidores peruanos se orientaron a la compra de helados de 1 o 2 litros; sin embargo, tras la normalización de las actividades, los clientes regresaron a su consumo tradicional de helados tipo paletas o de empaque, señaló Dora Rodríguez.
En este punto, la empresaria lamentó que el aumento en el precio de los insumos (que son importados) haya incrementado en 20% los costos de producción, lo que ha impactado en un alza de 5% en los precios de helados.
