Competencia de precios en categoría de salsas es más intensiva en supermercados, señala Aliex (Foto referencial: Alexas_Fotos / Pixabay)
Competencia de precios en categoría de salsas es más intensiva en supermercados, señala Aliex (Foto referencial: Alexas_Fotos / Pixabay)

Solo en los cinco primeros meses del 2023, el precio de los alimentos se elevó en 6.6% en medio del aumento sostenido de costos. En el rubro de salsas, Aliex reconoció que la producción enfrenta presiones de inflación en el suministro de aceite y el huevo por factores globales. Sin embargo, aseguró que trasladar todo el incremento al consumidor final es complicado, sobre todo, por la guerra de precios que vive la categoría. Ante ello, la empresa despliega una “estrategia defensiva”.