El 30% de las ventas de los restaurantes marinos está representada por entrega a domicilio. (Foto: iStock)
El 30% de las ventas de los restaurantes marinos está representada por entrega a domicilio. (Foto: iStock)

Las cebicherías, como parte del sector gastronómico, son uno de los rubros más afectados por el alza de precios en los productos de primera necesidad; por ello, el objetivo de los empresarios hoy apunta, principalmente, a incrementar las ventas y disminuir todos aquellos costos que puedan reducir aún más sus ganancias.