2023-1-25
Compañía abrió restaurante de cocina de autor en Barranco y firmó memorándum de entendimiento con cadena hotelera de Colombia para varios proyect...
Empresas2023-1-25
Podrás acceder a increíbles descuentos en más de 20 restaurantes. ¡No esperes más!
Tendencias2023-1-20
Muchos establecimientos del Centro de Lima y Miraflores optaron por cerrar temprano o simplemente no abrir.
Empresas2023-1-19
Por tu afiliación al diario, podrás acceder a estas increíbles promociones los jueves que ofrecen diversos restaurantes.
Tendencias2023-1-18
En las últimas semanas se registran protestas en las principales calles del centro de Lima, cuyos manifestantes demandan la renuncia de la presid...
Empresas2023-1-13
La empresa suma cuarta marca con Pisco Atelier y proyecta llevar a Curador al sur peruano, pero espera que problemas políticos se resuelvan.
Empresas
2023-1-13
Hasta diciembre, el ingreso de chilenos a Tacna era de entre 2,200 y 2,600 por día; en tanto, que hoy se estima que la cifra apenas bordea las 50...
Empresas2023-1-12
El CEO de la cadena de restaurantes indicó que todos sus locales siguen operando, pero el flujo de clientes es muy reducido.
Empresas2023-1-7
Burgomaestre indicó que se elaborará un plan piloto para el desarrollo de un bulevar gastronómico en el distrito.
Empresas2022-12-28
Por tu afiliación al diario podrás acceder a increíbles rebajas en diversos platos y bebidas de los restaurantes aliados al Club de Suscriptores.
Tendencias2022-12-23
Bloqueos que se dieron en diferentes puntos del país también impactaron en este distrito limeño, cuyos hoteles tienen una ocupabilidad de 20%.
Empresas2022-12-19
No solo el sector gastronómico genera oportunidades para los inversionistas peruanos, sino también el rubro de franquicias. ¿Qué se necesita para...
EmpresasKaren Guardia Quispe
2022-12-16
La Unión de Gremios de Restaurantes del Perú señaló que las pérdidas podrían ser “irreparables” ante el contexto de crisis en el país.
Empresas2022-12-12
No se descarta que restaurantes incrementen sus precios, en caso los insumos se encarezcan por escalada de cierre en carreteras.
Empresas2022-11-23
Representante de AHORA consideró que así ocurra una quinta ola, esto no tendría impacto sobre las proyecciones de estos locales.
Empresas2022-11-21
Tu afiliación al diario te permitirá acceder a diversos descuentos en restaurantes especializados en comida criolla, comida marina, pizzerías, en...
Tendencias2022-11-19
En los últimos años, la industria local se ha modernizado. Hoy el panorama apunta a un esfuerzo paralelo entre el proceso creativo y las eficienc...
EmpresasGiovani Alarcón
2022-11-13
Si eres suscriptor del Diario Gestión tendrás acceso a distintos descuentos en entretenimientos, así como para turismo, educación, moda, entre ot...
Tendencias2022-11-5
Debido al alza de precios de diversos productos alimenticios, también se elevaron los costos para los restaurantes. Aquí todos los detalles.
Tu Dinero2022-11-3
Los más afectados son los pequeños negocios, pues al ser menor su rotación de venta, las comisiones aumentan, señaló Blanca Chávez, presidenta de...
Empresas2022-11-1
Hoteles han tenido entre 40% y 50% de ocupación, mientras que los restaurantes han obtenido ganancias entre 30% y 40% por debajo de lo obtenido a...
Economía2022-10-31
En el 2022 creció el número de establecimientos que alcanzó la categoría de cinco tenedores y turísticos, informo el Mincetur.
Tendencias2022-10-29
Preparar algunos platos “clásicos” para el almuerzo puede costar hasta 49% más que hace un año. Gestión revisó los ingredientes de lomo saltado, ...
Economía2022-10-20
La cadena cuenta actualmente con seis restaurantes. La recuperación es liderada por los locales de Chorrillos y La Punta.
Empresas2022-10-19
La única universidad de la red internacional Le Cordon Bleu en el Perú nos revela su estrategia y planes de cara al 2023.
Empresas2022-10-19
Importador de productos orientales sostiene que las compras de sus clientes se empiezan a dinamizar, tras un menor precio por el descenso en el v...
Empresas2022-10-18
La normalización de las actividades ha traído nuevos retos al sector gastronómico, el cual con el inicio del covid-19 concentró esfuerzos en la a...
Economía2022-10-17
En un escenario con menores restricciones sociales comparado con los dos años anteriores, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines nos da ...
Empresas2022-10-17
Empresario de la peña Del Carajo crea octava marca para crecer fuera del Perú, empezando por España. Alista reapertura de la hamburguesería Arnol...
Empresas2022-10-11
La Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA) nos da su proyección de comercialización en el último mes del año; así como del comportam...
Empresas2022-10-4
En el escenario pospandemia, los operadores de restaurantes pudieron incrementar sus ventas sumando a su oferta marcas virtuales. Es por ello que...
Empresas2022-9-29
Frente el alza del precio de este tubérculo, empresarios encuentran oportunidades en otros tipos de papa. Solo se usan con frecuencia 400 de las ...
Empresas2022-9-28
Según datos de la AMVO, México capta el 12.4% de las compras en línea en todo el mundo, donde sólo China acapara el 45%, ubicándose como el país ...
México2022-9-23
Deuda de restaurantes, hoteles, negocios retail y de manufactura, representa una oportunidad interesante, según Credicorp Capital. Esas empresas ...
Mercados2022-9-21
Una taberna criolla enfocada en los sabores norteños, un restaurante especializado en cultivo de ostras y una cocina oculta que ofrece platos per...
EstilosAntonella Cazorla Reyes
2022-9-16
Abrirán este nuevo formato Miraflores, Surco y en ciudades fuera de la capital. También buscan tener presencia en patios de comida de malls. Como...
Empresas2022-9-12
“Los costos son el principal reto este año, que se sintieron sobre todo entre abril y mayo. Ahora hay que estar atentos y ver si el fenómeno repu...
Empresas2022-9-6
Gremios señalan que norma ayudará a contener futuras alzas de tarifas. Esperan que con la disposición se evite el cierre de más empresas del sec...
Empresas2022-9-6
“El sector no ha trasladado toda el alza de precios que ha habido en el rubro alimentos”, comentó José Luis Silva Martinot, representante de la U...
Economía2022-9-1
La medida, ¿tendrá un efecto en el precio del menú de los restaurantes? Desde hoy hasta el 31 de diciembre del 2024, estos negocios pagarán por I...
Finanzas PersonalesKaren Guardia Quispe
2022-8-28
La crepería ya evalúa exportar su marca en el mediano plazo como parte de su plan de expansión.
Empresas2022-8-25
Kurt Burneo, ministro de Economía, afirmó que la ley que reduce el IGV a 8% a hoteles y restaurantes “puede ser perfectible” a través del reglame...
Economía2022-8-21
Mientras que el número de puestos de trabajo en el sector agropecuario retrocedió en junio.
Management & Empleo2022-8-19
Si eres suscriptor de Gestión podrás acceder a grandes descuentos en los restaurantes Mangos, Bon Beef, Popular Larcomar, Amancio Pollería, Isidr...
Tendencias2022-8-15
Pregunta del día. Envíenos sus comentarios. Dos respuestas serán publicadas en la próxima edición impresa.
Pregunta de hoy2022-8-13
MEF advirtió que medida beneficiaría a empresas de gran tamaño y no rebajarían sus precios.
Economía2022-8-11
Ministerio de economía señala que 62,000 negocios estarán fuera del ámbito de la norma.
Economía2022-8-11
La Unión de Gremios de Restaurantes sostiene que este proyecto de ley solo podrá ser acogido por la micro y pequeña empresa.
Economía2022-8-11
“A ello se suma el alto costo fiscal de la medida de S/ 460 millones al año, lo que representa una actitud irresponsable”, apuntó el gremio.
Economía2022-7-30
En negocio de restaurantes de Lima dirigidos a segmentos A y B compiten unas siete marcas.
Empresas