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Deléitese con los mejores restaurantes de Londres este año

FOTOGALERÍA. Londres está abriendo restaurantes a un ritmo récord, cerca de 200 al año, y cada vez son mejores; los estándares suben más rápido que los precios, mientras que el servicio avanza al mismo ritmo de la comida. Lo que sí puede quedar atrás es la creatividad. Los restaurantes de barbacoa están apareciendo por todos lados, mientras los propietarios de restaurantes de karaoke cantan la misma melodía. Existen algunos restaurantes nuevos muy buenos. Richard Vines de Bloomberg comparte aquí su selección de los once mejores. (Texto: Bloomberg)

Anglo. Este pequeño establecimiento ubicado a la vera de un mercado callejero en Farringdon, es uno de los restaurantes destacados del Reino Unido para el 2017. El chef Mark Jarvis y su equipo crean platos estacionales maravillosamente ejecutados y presen

Tokio, la ciudad con más estrellas Michelín del mundo

FOTOGALERÍA. La capital japonesa tiene 217 estrellas que se reparten en 13 restaurantes con triple reconocimiento; 51 con dos y 153 con uno. Japón es el segundo país con más estrellas, solo superado por Francia, y aquí repasamos a sus principales representantes de su gastronomía, según el diario Expansión de España.

1. Con tres estrellas Michelín, Narisawa figura en el puesto ocho de la lista de 50 mejores restaurantes del mundo del 2016. (Foto: Facebook)

¿En qué países se sale más a comer y cenar fuera de casa?

FOTOGALERÍA. Así se deriva de los resultados del informe Dining Out llevado a cabo por la consultora Nielsen, que ha entrevistado a más de 16.000 personas a lo largo y ancho del continente para saber en qué países existe una mayor cultura de salir a desayunar, comer o cenar fuera. En cuanto a los países europeos en los que menos se sale a comer o cenar a un restaurante o establecimiento hotelero, se trata de Ucrania (33%), Croacia (38%), Holanda (42%), Hungría (43%) y Serbia (44%).

Turquía – 87%. Una vez al día: 5%. Una o dos veces a la semana: 33% . De tres a seis veces a la semana: 14% . Una vez al mes: 13%. De dos a tres veces al mes: 21%

La mejor comida rápida, elegida por Gaston Acurio y otros renombrados chefs del mundo

FOTOGALERÍA. En el aeropuerto. En el camino hacia otra reunión crucial. La comida rápida está en todos lados y es inevitable. Incluso los chefs famosos que elaboran las comidas más elogiadas del mundo tienen un eventual anhelo de ella. Entonces, ¿dónde consiguen su dosis? Les preguntamos, y junto con los predecibles Shake Shack y KFC hubo algunas respuestas sorpresivas, mientras que otros brillaron por su ausencia. Gastón Acurio no podía faltar entre los encuestados y también eligió a su fast food favorito. (Texto: Bloomberg)

El chef indio Vineet Bhatia del restaurante Indego by Vineet en Dubái eligió a Pret a Manger: una cadena de sándwiches británica que ha llegado a las grandes ciudades en los Estados Unidos, China, Francia y Dubái.

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo (Parte II), ¡disfrútalos!

FOTOGALERÍA La revista británica Restaurant publicó la lista de “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, que fueron elegidos por miembros de la Academia Diners Club, integrada por mil líderes del sector de restaurantes. Esta Academia está dividida en 27 regiones en el mundo y en cada una de ellas hay 36 miembros, todos ellos connotados columnistas y críticos culinarios, chefs, restauradores y gastrónomos. Conoce en esta Parte II a los mejores restaurantes ubicados entre las posiciones 26 y 50, entre los cuales se ubica el peruano Astrid y Gastón.

26. The Clove Club, Londres, Reino Unido. Ocupa el puesto 26 en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, elaborada por la Academia Diners Club.

Los mejores restaurantes elegantes del Perú

FOTOGALERÍA. Miles de turistas llegan al Perú atraídos por sus bellos paisajes, cultura, historia, pero también por su gastronomía. Trip Advisor comparte esta vez una lista de los mejores restaurantes elegantes del país, entre los que figuran Astrid y Gastón, Central y Cala. Mira los otros restaurantes aquí.

Le Soleil. Cuzco, Perú. “Impecable. No soy fácil de impresionar, pero este restaurante logró dejarme (casi) sin habla”, señala un comentario en la web de Trip Advisor.