G de Gestión
23/11/2024 _ 18:33
Arequipa: picanterías, chupes y el desafío de la modernidad
Famosa por su riqueza de sabores y sus guisos de cocción lenta, la cocina arequipeña refleja el mestizaje y su arraigo en técnicas tradicionales,...

Empresas
21/12/2022 _ 17:01
Pese a falta de gas y bloqueos, picanterías arequipeñas resisten impacto de protestas
En la ‘Ciudad Blanca’ existen un aproximado de 70 picanterías, de las cuales 37 son parte de la Sociedad Picantera.
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