Las cafeterías de especialidad se concentran principalmente en Barranco, Miraflores y San Isidro. (Foto: Neira Café Lab)
Las cafeterías de especialidad se concentran principalmente en Barranco, Miraflores y San Isidro. (Foto: Neira Café Lab)

Tomar café es un ritual social. Alrededor de una taza se fortalecen lazos, se encuentran amigos y familiares y se cierran negocios. La pandemia ha interrumpido estas reuniones. Sin embargo, las cafeterías de especialidad, por tener locales pequeños y con un público fiel, tienen ciertas ventajas que podrían contribuir a una recuperación.

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