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miércoles, 24 de febrero de 2021

Alimentación saludable

Tendencias

2020-11-06

Flexitariano, vegetariano y vegano: ¿Qué tipo de consumidor toma mayor protagonismo?

Cada vez más peruanos se identifican con alguna corriente alternativa de alimentación como el veganismo, vegetarianismo, flexitarianismo, o pesce...

Tendencias
Juan Miguel Jugo Rebaza
Flexitariano, vegetariano y vegano: ¿Qué tipo de consumidor toma mayor protagonismo?
Mundo

2020-07-16

Pandemia empeorará la calidad de la alimentación mundial, según FAO y OCDE

Los latinoamericanos consumirán más calorías al final de la década, llegando a 3,100 kilocalorías por día de media, la mayor parte de ellas de or...

Mundo
Agencia EFE
Pandemia empeorará la calidad de la alimentación mundial, según FAO y OCDE
Tendencias

2020-05-06

¿Quiénes son realmente los millennials? La generación única de la que todos hablan

¿En qué año nacieron los millenials? Sin duda alguna la generación más popular y complicada de definir. Aquí las respuestas.

Tendencias
Redacción Gestión
¿Quiénes son realmente los millennials? La generación única de la que todos hablan
Perú

2020-04-28

Conveagro: el coronavirus es una oportunidad para enfrentar la obesidad con alimentación saludable

La obesidad aumenta el riesgo de gravedad en las personas que se contagian con el nuevo coronavirus.

Perú
Redacción Gestión
Conveagro: el coronavirus es una oportunidad para enfrentar la obesidad con alimentación saludable
Empresas

2020-01-29

Tres de cada cinco limeños revisan la información nutricional de los productos

Tras aplicación de octógonos en alimentos industrializados, limeños han adoptado nuevas actitudes de compra. Crece consumo de productos orgánicos...

Empresas
Josimar Cóndor
Tres de cada cinco limeños revisan la información nutricional de los productos
Empresas

2019-06-16

¿Hacen mal los alimentos procesados? La ciencia responde

Tres estudios recientes ofrecen pistas acerca de por qué conviene limitar su consumo, pero tal como sucede con otros estudios sobre los alimentos...

Empresas
Agencia AP
¿Hacen mal los alimentos procesados? La ciencia responde
Economía

2019-04-25

El 63% de consumidores reducirá consumo de alimentos etiquetados con octógonos

El 21% optará por no consumirlos. Se verá principalmente disminuido el consumo de jugos envasados, gaseosas, embutidos, entre otros productos...

Economía
Mirtha Trigoso
El 63% de consumidores reducirá consumo de alimentos etiquetados con octógonos
Tendencias

2019-04-04

Una de cada cinco muertes en el mundo está relacionada con una mala alimentación

Según el estudio divulgado por The Lancet, en América Latina la principal carencia de la dieta alimenticia son los cereales integrales, pero tamb...

Tendencias
Agencia AFP
Una de cada cinco muertes en el mundo está relacionada con una mala alimentación
Economía

2019-04-04

Venta obligatoria de alimentos con octógonos empezará el 17 de junio, anuncia Del Solar

Salvador del Solar, presidente del Consejo de Ministros, afirmó que está será una vía útil para la población a fin de que pueda informarse sobre ...

Economía
Redacción Gestión
Venta obligatoria de alimentos con octógonos empezará el 17 de junio, anuncia Del Solar
Economía

2019-03-26

Aspec responde a Alicorp: Galletas Casino deberán llevar etiquetado octogonal

Las Asociación Peruana de Consumidores (Aspec) consideró que los niveles de azúcar del producto aún son elevados y ameritan llevar el etiquetado ...

Economía
Redacción Gestión
Aspec responde a Alicorp: Galletas Casino deberán llevar etiquetado octogonal
Empresas

2019-03-24

Alicorp responde a Jaime Delgado: Hará uso de Manual de Advertencias Publicitarias

Alicorp detalla que su marca se ha reducido el peso del empaque individual en más de 15%, de 51 gramos en el 2014 a 43 gramos en julio de 2017,un...

Empresas
Redacción Gestión
Alicorp responde a Jaime Delgado: Hará uso de Manual de Advertencias Publicitarias
Empresas

2019-03-24

Alimentación saludable: ¿Empresas reducen tamaño de empaques para eliminar octógonos?

Caso Casino. Jaime Delgado, autor de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, denuncia que empresas están adoptando una estrategia para ...

Empresas
Redacción Gestión
Alimentación saludable: ¿Empresas reducen tamaño de empaques para eliminar octógonos?
Perú

2019-03-06

Estos son los alimentos que podrán vender los quioscos y comedores escolares

FOTOS | El Ministerio de Salud, con el objetivo de promover y proteger la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes. publicó el lis...

Perú
Redacción Gestión
Estos son los alimentos que podrán vender los quioscos y comedores escolares
Perú

2019-03-05

Minedu fiscalizará a quioscos escolares para evitar venta de alimentos con octógonos

Daniel Alfaro, ministro de Educación, afirmó también que se exigirá para la matrícula de los estudiantes de primaria para este año su examen de h...

Perú
Redacción Gestión
Minedu fiscalizará a quioscos escolares para evitar venta de alimentos con octógonos
Tendencias

2019-02-26

Gastronomía sostenible: ¿Potajes sin afectar el cambio climático?

Laproducción de alimentos es considerado uno de los mayores emisores de gases de efecto invernadero y el mayor impulsor de la pérdida de biodiver...

Tendencias
Agencia AFP
Gastronomía sostenible: ¿Potajes sin afectar el cambio climático?
Economía

2019-01-13

Comex: Pedir más datos en etiquetado perjudica al usuario, pues es difícil de entender

Según la Sociedad de Comercio Exterior, existe suficiente evidencia científica que señala que consumir alimentos genéticamente modificados no es ...

Economía
Redacción Gestión
Comex: Pedir más datos en etiquetado perjudica al usuario, pues es difícil de entender
Perú

2019-01-11

Alimentación Saludable: Esta semana se fijarán lineamientos para quioscos en colegios

Viceministra de Salud Pública, Claudia Ugarte sostiene que medidas serán aplicables desde este año, en colegios naciones y particulares. Alimento...

Perú
Víctor Melgarejo
Alimentación Saludable: Esta semana se fijarán lineamientos para quioscos en colegios
Economía

2018-11-29

Etiquetado de alimentos: Minsa instalará mesa de trabajo para implementar octógonos

CADE 2018. El cambio hacia el etiquetado de diversos productos alimenticios dentro de la Ley de Alimentación Saludable,entrará en vigencia el 17 ...

Economía
Redacción Gestión
Etiquetado de alimentos: Minsa instalará mesa de trabajo para implementar octógonos
Pregunta de hoy

2018-08-09

¿Cree que se debería prohibir la venta de chizitos, snacks y otros alimentos procesados en colegios?

Se evitará la comercialización de aquellos alimentos con alto contenido de grasas, sodio y sal tras la publicación - prevista para este año - de...

Pregunta de hoy
Redacción Gestión
¿Cree que se debería prohibir la venta de chizitos, snacks y otros alimentos procesados en colegios?
Economía

2018-08-08

Venta de chizitos, snacks y otros alimentos procesados serán prohibidos en colegios

Se evitará la comercialización de aquellos alimentos con alto contenido de grasas, sodio y saltras la publicación - prevista para este año - de n...

Economía
Karen Guardia
Venta de chizitos, snacks y otros alimentos procesados serán prohibidos en colegios
Economía

2018-06-21

Ministerio de Salud medirá impactos de ley de Alimentación Saludable

Tras cinco años de emitirse la norma, desde el Minsa se alista el primer estudio. Se estima que en julio se tendrá el diseño así como los temas q...

Economía
Karen Guardia
Ministerio de Salud medirá impactos de ley de Alimentación Saludable
Economía

2018-06-18

ComexPerú: "Etiquetado polarizará más las diferencias entre Congreso y Gobierno"

ComexPerú consideró que la propuesta de octógonos debe reformularse, tomando en cuenta que la gran mayoría de países en el mundo están adoptando ...

Economía
Redacción Gestión
ComexPerú: "Etiquetado polarizará más las diferencias entre Congreso y Gobierno"
Economía

2018-06-18

Congreso insistirá con propuesta del etiquetado por semáforo

El premier César Villanueva dijo que al no lograr consenso en el tema, el Ejecutivo optó por reglamentar la Ley de Alimentación Saludable y conti...

Economía
Congreso insistirá con propuesta del etiquetado por semáforo
Economía

2018-06-16

Gobierno publica manual con diseño de advertencias que llevarán los alimentos procesados

Tras siete meses de retraso, se dio luz verde al manual de advertencias publicitarias queserán aplicables a aquellos alimentos procesados cuyo...

Economía
Redacción Gestión
Gobierno publica manual con diseño de advertencias que llevarán los alimentos procesados
Economía

2018-05-11

Congreso verá la próxima semana etiquetado de alimentación saludable

En relación al incremento en el ISC, el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso, Miguel Castro, dijo que se debió realiz...

Economía
Redacción Gestión
Congreso verá la próxima semana etiquetado de alimentación saludable
Economía

2018-05-10

Alimentación Saludable: Congreso insistirá con el semáforo nutricional ¿A qué se debe?

Medida podría ser publicada la próxima semana, asegura el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, Miguel Castro.

Economía
Víctor Melgarejo
Alimentación Saludable: Congreso insistirá con el semáforo nutricional ¿A qué se debe?
Tendencias

2018-05-09

Conexión que se crea con la comida lleva a adicciones y obesidad

Esta adicción se inicia en el entorno familiar, donde la comida representa algo más que una manera de nutrición, señaló la psicológa Herlinda Car...

Tendencias
Agencia EFE
Conexión que se crea con la comida lleva a adicciones y obesidad
Economía

2018-05-07

Minsa a favor de aplicar ISC para bebidas azucaradas

La titular de Salud declaró que están trabajando para que sea una realidad el reglamento que permitiría que se use el modelo octogonal para adver...

Economía
Redacción Gestión
Minsa a favor de aplicar ISC para bebidas azucaradas
Economía

2018-05-06

Alimentación Saludable: Gobierno reafirma que uso de octógonos es más claro que semáforo

Sobre el ISC a las bebidas azucaradas, la ministra de Salud, Silvia Pessah dijo que los recursos irán a un mayor presupuesto para el sector salud...

Economía
Redacción Gestión
Alimentación Saludable: Gobierno reafirma que uso de octógonos es más claro que semáforo
Economía

2018-04-19

Etiquetado: Fuerza Popular dispuesto a cambiar semáforo nutricional por octógonos

Miguel Castro, de Defensa del Consumidor, adelantó a Gestión.pe que se reunirá con el premier Villanueva para buscar consensos. "Nada está cerrad...

Economía
Karen Guardia
Etiquetado: Fuerza Popular dispuesto a cambiar semáforo nutricional por octógonos
Tecnología

2018-04-09

Diminuto sensor transmite al smartphone información sobre lo que come el usuario

¿Te imaginas poder consultar en tu smartphone todo aquello que has comido en las últimas horas? Un diminuto sensor podría archivarlo ahora a tu d...

Tecnología
Redacción Gestión
Diminuto sensor transmite al smartphone información sobre lo que come el usuario
Economía

2018-04-04

FAO pide más apoyo a la agroecología, que puede mejorar la producción mundial

Unos 700 representantes de gobiernos, productores, grupos civiles e instituciones científicas participan en el segundo Simposio Internacional sob...

Economía
Agencia EFE
FAO pide más apoyo a la agroecología, que puede mejorar la producción mundial
Economía

2018-04-02

Gobierno observó propuesta legislativa que elimina las advertencias octogonales

Jaime Delgado, excongresista explicó a Gestión.pe, que la propuesta legislativa que implementaba el semáforo nutricional fue observada por el pre...

Economía
Redacción Gestión
Gobierno observó propuesta legislativa que elimina las advertencias octogonales
Economía

2018-03-08

CPI: El 92% de los jóvenes revisan las etiquetas para saber qué compran

En un estudio de CPI presentado por la Sociedad Nacional de Industria (SNI) sostiene que el semáforo es preferido al octógono. Conozca los detall...

Economía
Redacción Gestión
CPI: El 92% de los jóvenes revisan las etiquetas para saber qué compran
Economía

2018-03-07

Sopenut responde al Minsa: Octógonos en etiquetas solo se aplicaron en Chile con resultados discutibles

"El sistema de semáforos nutricionales incorporado en la Ley de Alimentación Saludable, es la alternativa inmediata para no demorar más la aplica...

Economía
Redacción Gestión
Sopenut responde al Minsa: Octógonos en etiquetas solo se aplicaron en Chile con resultados discutibles
Economía

2018-03-07

Minsa asegura que hay mayor evidencia científica sobre efectividad del etiquetado octogonal

Salinas se reunió con congresistas de diversas bancadas para explicar la importancia de dar información sencilla a consumidores de alimentos proc...

Economía
Redacción Gestión
Minsa asegura que hay mayor evidencia científica sobre efectividad del etiquetado octogonal
Economía

2018-03-05

Alimentación Saludable: ¿Cómo son los modelos de etiquetados de alimentos de otros países?

Javier Morán, catedráticode la Universidad Católica San Antonio de Murcia, detalló a Gestión.pecuáles son los modelos de etiquetados que más pred...

Economía
Karen Guardia
Alimentación Saludable: ¿Cómo son los modelos de etiquetados de alimentos de otros países?
Economía

2018-03-02

Colegios venderán solo alimentos saludables, sin golosinas desde este año

"Esperamos el inicio del año escolar y verán la implementación de los quioscos saludables. Lo estamos trabajando con el Minedu", subrayó el titul...

Economía
Karen Guardia
Colegios venderán solo alimentos saludables, sin golosinas desde este año
Economía

2018-02-27

SNI: Manual de Etiquetado de Alimentos se emitiría sin estudio

Presidente de la SNI, Andreas von Wedemeyer sostiene que se debería realizar un estudio para conocer hacia donde se orienta el tema de la aliment...

Economía
Redacción Gestión
SNI: Manual de Etiquetado de Alimentos se emitiría sin estudio
Economía

2018-02-16

Defensoría pide a la PCM respaldar diseño octogonal para etiquetado de alimentos

El modelo planteado por Minsa para el etiquetado de alimentos procesados es de un sello de forma octogonal, con fondo rojo en la cual se consigne...

Economía
Redacción Gestión
Defensoría pide a la PCM respaldar diseño octogonal para etiquetado de alimentos
Economía

2018-02-13

FAO: La obesidad mata a más gente que el crimen organizado en Perú

“La deuda que el país tiene con la alimentación saludable es inmensa", advirtió María Elena Rojas, representante de la FAO en Perú.

Economía
Redacción Gestión
FAO: La obesidad mata a más gente que el crimen organizado en Perú
Economía

2017-12-13

OMS envía carta a PPK y Congreso por uso de octógono en alimentos saludables

OMS señala que la eficacia de este etiquetado es que todos los consumidores, incluidos los niños pequeños y las personas con menor formación, pue...

Economía
Redacción Gestión
OMS envía carta a PPK y Congreso por uso de octógono en alimentos saludables
Economía

2017-11-14

Foronda: "Ley de alimentación saludable regresó a foja cero"

Las bancadas de APP, AP y Frente Amplio presentarán un dictamen en minoría, y de no prosperar en el pleno, lo impulsarán hasta el Tribunal Consti...

Economía
Redacción Gestión
Foronda: "Ley de alimentación saludable regresó a foja cero"
Economía

2017-11-13

Alimentación saludable: Minsa respetará el etiquetado octogonal para alimentos

Ante el debate sobre el etiquetado de los alimentos procesados en el Congreso en la que existen hasta cuatro proyectos del ley, desde el Ejecutiv...

Economía
Redacción Gestión
Alimentación saludable: Minsa respetará el etiquetado octogonal para alimentos
Empresas

2017-11-12

Liliana Alvarado: Consumidores peruanos atienden más a alertas de semáforo nutricional

Según la especialista en neuromarketing, el semáforo es más efectivo para desincentivar el consumo.

Empresas
Redacción Gestión
Liliana Alvarado: Consumidores peruanos atienden más a alertas de semáforo nutricional
Economía

2017-11-09

Defensa del Consumidor: OPS defiende etiquetado de alimentos que aún es un experimento en Chile

Presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, Miguel Castro dijo que no hay una modificación a los parámetros establecidos por la OMS/OPS,...

Economía
Redacción Gestión
Defensa del Consumidor: OPS defiende etiquetado de alimentos que aún es un experimento en Chile
Economía

2017-11-09

Minsa ratifica uso de etiquetado octogonal para promover la alimentación saludable en Perú

El Minsa reiteró que está comprometido en mantener la Ley de Alimentación Saludable, promulgada el 17 de mayo de 2013, y su reglamento.

Economía
Redacción Gestión
Minsa ratifica uso de etiquetado octogonal para promover la alimentación saludable en Perú
Tendencias

2017-11-08

Más de la mitad de la población adulta del Perú tiene sobrepeso

De acuerdo a Informe de Nutrición Mundial 2017, el 7 % de los niños menores de cinco años tiene sobrepeso.

Tendencias
Redacción Gestión
Más de la mitad de la población adulta del Perú tiene sobrepeso
Economía

2017-11-07

Alimentos Saludables: Minsa en contra de etiquetado semáforo, ¿cuál es el sustento?

Ministerio de Salud presentará hasta cuatro nuevas propuesta de advertencias para ser debatidas. ¿Hasta cuándo tienen plazo?

Economía
Redacción Gestión
Alimentos Saludables: Minsa en contra de etiquetado semáforo, ¿cuál es el sustento?
Economía

2017-11-07

Castro responde a la OMS: “no tiene facultad para emitir opinión sobre etiquetados”

El presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor afirmó a Gestión.pe que en la sesión de hoy se acogerán más propuestas referidas al etique...

Economía
Redacción Gestión
Castro responde a la OMS: “no tiene facultad para emitir opinión sobre etiquetados”

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