Lambrusco 2011
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Redacción Gestión
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EL VINO DE LA SEMANA

En la enología italiana, el nombre de la familia Medici es desde hace un siglo sinónimo de pasión, competencia y calidad. Sus vinos se encuentran en las cartas de los mejores restaurantes del mundo.

Esta misma empresa produce el Lambrusco de Reggia Emilia, la única zona autorizada para el cultivo de esta cepa con denominación de origen. Una estricta selección de uvas garantiza una gran calidad de este vino tinto frizzante (de burbujas), que ha sido ganador durante cuatro años consecutivos del prestigioso premio italiano Gambero Rosso.

Su color rojo rubí intenso es el distintivo de este vino fresco y vivaz, de agradable aroma frutado y armonioso en boca.

De fermentación natural y un tiempo de guarda de entre dos y tres años, se recomienda servir este Lambrusco entre los 8 y 10 grados centígrados.

Se puede maridar con todo tipo de pizzas, quesos de pasta semidura, prosciutto y además va con postres como una ensalada de frutas u otras opciones almibaradas.

LA FICHANombre: Lambrusco de Reggia Emilia.Cosecha: 2011.Variedad: 100% Lambrusco.Precio: S/. 45.00.Bodega: Medici.Procedencia: Italia.Tiempo de guarda: De dos a tres años.

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