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Durante la pandemia el consumo de vino en el país se elevó; solo en el último trimestre se evidencia hasta un 6% de incremento -en relación al 2019-, refiere Arnold Inti, gerente de Administración y Finanzas de Tacama.
En el mercado extranjero, el pisco peruano es el más solicitado. Si bien las exportaciones en el primer semestre del 2020 se frenaron, desde julio del año pasado fueron favorables para la viñera.
“Los envíos representan ahora hasta el 13% de nuestra facturación, antes era el 10%”, refiere Inti.
Es por ello que Tacama está planeando ganar participación en el mercado estadounidense y europeo (en el que ya tienen presencia).
En esa línea, invertirán US$ 1.5 millones en duplicar la capacidad de producción de su planta. “Tenemos un desafío de crecimiento porque percibimos alta demanda y queremos atacar mercados globales”, afirma.
Con un proyecto ya aprobado, la empresa ejecutará el plan en el 2022 para pasar de producir 200,000 cajas al año (con un contenido de nueve litros cada una) a 400,000.
¿Qué más motiva la inversión? Tacama superó sus niveles de facturación del 2019; hoy están 20% por encima.
Ventas
El cierre de hoteles, restaurantes y cafeterías impactó en la venta de vinos. Sin embargo, desde la reapertura de dichos establecimientos, la recuperación es “muy acelerada”, detalla el ejecutivo.
“En este canal ya estamos por encima del 30%, respecto al 2019 y representa el 18% de la facturación. Lo mejor es que este último trimestre proyectamos que se eleve en 10 puntos porcentuales más por las fiestas de fin de año y la ampliación de horarios”, dice el ejecutivo.
En tanto, los supermercados abarcan aproximadamente el 30% de la facturación; los mayoristas la misma proporción.
Consumo
¿Qué está ganando terreno en el consumo? Sobre todo, los vinos rosados, señala Inti. “Presentan un crecimiento de 21% en relación al 2019, y no solo en nuestro caso (a nivel de sector)”, refiere.
Comenta que a lo largo de su trayectoria en el mercado, Tacama puso foco en el público de 40 a 60 años, pero ya lograron captar al consumidor de 30 años. “Tenemos novedades, queremos innovar en etiquetas disruptivas y atractivas para los más jóvenes”, agrega el ejecutivo.
EN CORTO
- Mercados. En Estados Unidos, Tacama está presente en Florida, Nueva York y California. En Europa cuenta con distribuidores en España, Francia, Alemania, Inglaterra, Italia. También llega a Colombia, China y Centroamérica. Estados Unidos y Europa representan el 80% de las exportaciones de Tacama, señala Arnold Inti.