Escasez de aceite de oliva impulsará al alza los precios de la aceituna. (Foto: Shutterstock).
Escasez de aceite de oliva impulsará al alza los precios de la aceituna. (Foto: Shutterstock).

Este año, el mercado internacional mirará aún con más interés las aceitunas peruanas debido a que España, el principal exportador de aceite de oliva del mundo, vive una campaña de cosecha históricamente mala. Esta situación podría llevar a los comercializadores de aceite de oliva y de aceitunas para mesa a pujar por abastecerse de la producción nacional, sostiene Manuel Morales Ordóñez, presidente la asociación Pro Olivo.