Ingreso de alimentos a Lima se regulariza, pero precio de tomate y alverja siguen al alza

Tras el desbloqueo de algunas vías nacionales, el ingreso de alimentos a los principales mercados mayoristas de Lima se regularizó. Este lunes 30 de enero, el Gran Mercado Mayorista de Lima recibió mas de 6,300 toneladas de alimentos, un 17.8% más que el promedio de los últimos cuatro lunes, según reportó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

En esa línea, destacó el mayor suministro de papa con 893 toneladas, cifra que creció en 33.5% en comparación a los cuatro lunes anteriores. Ante un mayor volumen, el precio del tubérculo también ha registrado una tendencia a la baja. Por ejemplo, la papa Yungay (blanca) pasó de S/ 2.00 a S/ 1.79 kilogramo, y la papa Canchán (color) de S/ 2.08 a S/ 1.93 kilogramo.

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No obstante, otros alimentos, como el tomate y la alverja siguen registrando una tendencia al alza. En menos de 24 horas, el precio del tomate se incrementó en 60%, pasando de S/ 1,99 a S/ 3,99.

Similar situación registra la alverja verde serrana cuyo precio este lunes 30 de enero pasó la barrera de los S/ 10, frente al precio promedio de S/ 4.89 durante diciembre del 2022.

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Mercado de frutas

Mientras en el Mercado de Frutas No. 2 de La Victoria, se apreció el ingreso de 2,225 toneladas de productos, volumen superior en 12.9% en comparación a los últimos cuatro lunes.

En dicho centro de abastos de frutas se observó la reducción de precios de diversos productos por la mayor oferta, como piña criolla (selva) de S/ 1.38 a S/ 1.29 por kilogramo; plátano bizcocho de S/ 1.54 a S/ 1.46 kilogramo; tuna blanca de S/ 2.15 a S/ 2.08 kilogramo; mango Edward de S/ 2.18 a S/ 2.15 kilogramo; papaya selva de S/ 2.29 a S/ 2.23 kilogramo, entre otros.

Precio del pollo

En tanto, en los centros de acopio el precio del pollo -la principal proteína de los hogares peruanos- oscila entre S/ 6.50 y S/ 6.30 kilogramo, mientras los huevos entre S/ 6.80 y S/ 6.70 kilogramo.