A futuro. Francois Marchand dice que tienen en preparación nuevos ingresos para su portafolio, pero aún en etapa temprana. (Foto: GEC)
A futuro. Francois Marchand dice que tienen en preparación nuevos ingresos para su portafolio, pero aún en etapa temprana. (Foto: GEC)

Con las temperaturas en Lima bordeando los 30 grados, las ventas del producto más icónico del verano –los helados– empiezan a crecer. D’Onofrio se concentra en tres estrategias para mantener su liderazgo: balance, indulgencia y productos de origen.