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Hoy sí atiendo provincias Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado

Más que picanterías

Esta semana Arequipa se convierte en la capital empresarial del país con la realización de la Conferencia Anual de Ejecutivos (CADE) versión 2012, por tanto llegarán a la ciudad alrededor de un millar de empresarios y ejecutivos, muchos seguramente conocerán la ciudad muy bien, otros vendrán a Arequipa después de algún tiempo (el último CADE en Arequipa fue el 2009) y otros vendrán por primera vez, uno de los atractivos de la ciudad es obviamente la comida y quisiera escribir acerca de que comería o no comería, si yo llegará de Lima para el CADE.


Más que picanterías

Si no sale el sol, no paga el hotel

Una característica especial que tienen nuestras ciudades de provincia ubicadas en la sierra, tales como Arequipa, Huancayo, Juliaca o Cajamarca por mencionar a las que son atendidas por las cadenas de tiendas por departamento (TxD), es que tienen mucho sol en los meses de invierno y mucha lluvia en los meses de verano. 

¿Esta característica del clima esta reflejada en la oferta de las TxD?.

Si no sale el sol, no paga el hotel

Juliaca, Estilo de Vida Progresista

De los 6 estilos de vida en el Perú publicados por la consultora Arellano Marketing (AM), hay uno llamado "Progresista", que agrupa el segmento de personas de carácter activo, pujante y trabajador, poco interesado en la imagen, ahorrador y utilitario en el consumo donde el precio y el dinero son factores muy importante, por ello los cuidan mucho y están dispuestos a sacrificios. Una de las ciudades más representativas de este estilo de vida es Juliaca, capital comercial de la Región Puno.

Juliaca, Estilo de Vida Progresista

Vivir Verde

La campiña arequipeña es uno de los bienes más preciados para la ciudad mistiana. Está conformada por extensos terrenos dedicados a la agricultura y ganadería; y por otro lado estan los proyectos de desarrollo inmobiliario que soporten el incremento demográfico de la ciudad. Entre estos dos lados aparentemente opuestos queda la tarea de determinar el punto medio, adecuado y armónico para el desarrollo futuro de la ciudad.

Vivir Verde

Tacna, frontera y los supermercados extranjeros

Tacna, donde comienza la patria, forma parte del grupo de ciudades de provincias que tienen gran potencial para el desarrollo de centros comerciales y supermercados, sin embargo como ciudad ubicada en frontera esta "resguardada" por el artículo 71 de la Constitución, que en resumen dice que dentro de los 50 km de la frontera, los extranjeros (individualmente o en sociedad) no pueden adquirir o alquilar tierras, entre otras limitaciones.

Tacna, frontera y los supermercados extranjeros

La etapa pre Wong

Mientras estudiaba, recuerdo haber leído los innumerables contratiempos que afrontó Euro Disney (hoy Disneyland Paris) antes de inaugurarse y durante los primeros años de operación al tratar de replicar el modelo de los exitosos Disney Parks. Uno de los aspectos que me llamó especialmente la atención, fue que resultará difícil replicar uno de los sellos distintivos en los empleados de Disney, el de sonreír mucho, ya que por su cultura los franceses sonríen sólo cuando algo lo amerita.

La etapa pre Wong

No almorzamos hamburguesas,... todavía

En mis primeros contactos con el mundo de las franquicias, uno de los términos que más me interesó fue el de 'tropicalización'. Cuando, como parte de mi tesis para optar por el grado de magíster, hice una investigación entre más de 100 franquiciadores españoles y mexicanos, la tropicalización figuró entre los principales factores que influyen en el éxito de una franquicia.

No almorzamos hamburguesas,... todavía