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Los mejores restaurantes minúsculos del mundo

FOTOGALERÍA. El producto más de moda en los restaurantes en este momento no es el espárrago púrpura ni el tahini de sésamo negro. Es el espacio. Bloomberg presenta esta lista de nueve restaurantes de pequeña escala (todos con 14 cubiertos o menos) donde debería hacer una reserva ya, siempre y cuando no sea claustrofóbico.

La combinación del aumento del precio de los inmuebles y un entorno que favorece la ágil filosofía del pop-up ha dado lugar a una superabundancia de experiencias gastronómicas muy pequeñas y muy íntimas en todo el mundo.