Precio del pan sube a S/0.40 y S/0.50 en panaderías de Arequipa

Algunas panificadoras y establecimientos en Arequipa han empezado a elevar el precio del pan y hoy llega hasta S/ 0.40 y S/ 0.50 la unidad, indicó el presidente de la Asociación de Panaderos, Fredy Prieto.

Explicó que este incremento responde al alza de insumos para la elaboración del pan. Según dijo, el incremento se debe a que la harina de trigo subió en el mercado ya que actualmente, el saco de 50 kilos tiene un costo de S/ 180, cuando a principios de año estaba en S/ 90.

De acuerdo a datos del Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), el precio de la harina de trigo industrial subió a 2% durante setiembre, mientras que en junio el incremento fue de 2.7%.

Prieto dijo que semana tras semana el saco de harina ha ido aumentando y para los panaderos se hace insostenible seguir manteniendo el mismo costo.

Además, no solo se observa un aumento de precio en la harina, sino, también otros insumos como la manteca y el azúcar.

De este modo, dijo que los más afectados por esta situación son los 1,200 panaderos constituidos formalmente en Arequipa.