2021-5-30
Frente a la industria, hubo un movimiento de rescate de la hamburguesa versión manjar con ingredientes seleccionados y precios en consonancia. El...
Tendencias2020-8-12
La norma mexicana requerirá un etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete que describa claramente los riesgos para la salud que se pr...
México2020-8-12
La comida rápida está por todas partes. Pero incluso un poco hace mucho daño al corazón. Una dieta sana puede protegerlo y además ¡aumentar su au...
Gestión TV2019-12-10
"Uno de los argumentos es que la comida sana es más cara, pero eso es algo que está promoviendo la industria de la comida “chatarra”, manifestó e...
Internacional2019-6-1
Los resultados muestran que un mayor consumo de este tipo de productos, en más de cuatro raciones al día, está vinculado con un aumento del 62% e...
Tendencias2019-3-23
La directiva establece un plazo de 30 días calendario para su aplicación, que es obligatoria en todas sus instalaciones.
Perú2018-7-10
Miguel Castro, presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, adelantó a Gestión.pe que presentará un proyecto de ley para advertir a los c...
EconomíaKaren Guardia Quispe
2018-5-15
Una hamburguesa, dice por ejemplo, es un alimento puesto entre dos pedazos redondos de pan al cual se le pueden agregar mostaza y ketchup, y poco...
Tendencias2018-1-25
Según la Asociación Británica del Sandwich (BSA), cada año se consumen 11.500 millones de sandwiches en el país.
Tendencias2017-6-15
El reglamento de Ley de Alimentación Saludable fue aprobado este miércoles por el Consejo de Ministros y obligará a las empresas de alimentos a m...
Economía2017-6-11
El valor de este fetiche culinario costaría 2,250 dólares y entre sus lujosos ingredientes destacaría el oro comestible.
Tendencias2017-6-2
FOTOGALERÍA ¿Quieres darte un gustito? Antes de que lo hagas te tenemos una mala noticia que debes tomar en cuenta. En la siguiente galería, te ...
Tendencias2017-2-1
La investigación publicada por la revista Environmental Science and Technology Letters examinó más de 400 muestras de 27 cadenas de comida rápida...
Tendencias2017-1-19
El congresista de PpK defendió proyecto que busca flexibilizar ley contra la comida ‘chatarra’. Ministerio de Salud anunció que en febrero public...
Economía2017-1-19
Proyecto de ley presentado por la bancada de Gobierno busca permitir la venta de alimentos procesados en colegios y eliminar la obligación de emi...
Economía2016-8-10
“La gente se vuelve vegana por el horror que despierta la agricultura industrial y por compasión hacia los animales, pero el simple hecho de come...
Tendencias2016-7-27
Reglamento del Ministerio de Salud emitido hoy fija un plazo de 24 meses para reducir el contenido de las grasas trans y en 60 meses deben ser el...
Economía2016-7-26
El Ministerio de Salud publicó hoy el proyecto de reglamento de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Advertencia la tendrán los prod...
Economía2016-7-23
La lista se elaborará en base a los parámetros al alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas emitidos por el Ministerio de Salud hace un ...
EconomíaCalificó de vergonzoso que el presidente de la Comisión de Salud haya abandonado la sesión al ver que la mayoría de congresistas se iba a oponer ...
2015-11-24
César Luza, Presidente de la Abresa señala que los parámetros técnicos que exige la ley no se aplican en otro país y afirma que fueron diseñados ...
Economía2015-7-2
Según el abogado Alfredo Bullard, la ley contra la comida chatarra no puede ser reglamentada debido a su ambigüedad. Asegura que de darse su impl...
Economía2015-6-22
La reducción será “mínima” respecto a los 14,300 establecimientos que tiene en el país, indicó Becca Hary, portavoz de McDonald’s.
Empresas2015-6-20
El ministerio de Salud de Chile se vio obligado a retirar el reglamento del etiquetado de alimentos, ingresado hace dos meses a la Contraloría de...
Economía2015-5-17
Ley contra la ‘comida chatarra’ solo regulará venta de productos industriales. La OMS defiende obligación de etiquetar advertencia en estos produ...
Economía2015-5-16
Organismo internacional se opone al pedido realizado por el gremio industrial, pues refiere que los parámetros establecidos marcan un mínimo reco...
Economía2015-4-28
Aplicación de la norma desincentivaría el consumo y obligaría a etiquetar productos con advertencias, señaló Andrés Choy, presidente de dicha aso...
Mercados2015-4-21
Mayoría de productos superan límites de azúcar, sal y grasas saturadas establecidos en reciente norma. Falta publicarse otro reglamento que fije ...
Economía2015-4-18
Después de dos años de promulgada la ley 30021, el Ministerio de Salud estableció los límites máximos de azúcar, sal y grasas saturadas que deben...
Tendencias2015-4-18
Después de dos años de promulgada la ley 30021, el Ministerio de Salud estableció los límites máximos de azúcar, sal y grasas saturadas que deben...
Economía2015-3-23
En Alemania, Italia, Perú y México hay una oferta muy variada de riquísimas comidas callejeras propias.
Tendencias2014-5-21
El proyecto de reglamento de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes sería aprobado a fines de este año...
Economía2014-5-3
Les ofrecemos una nueva versión del ranking semanal de normas a tener en cuenta, elaborado por gestion.pe. Vea a continuación la clasificación de...
Economía2014-4-29
El Ministerio de Salud publicó proyecto de reglamento que establece parámetros técnicos para la Ley de Alimentación Saludable y recogerá comentar...
Economía2014-4-10
Una ley que quedó en el ocaso mientras la compleja situación de obesidad en el Perú crece a 20% entre los menores de 16 años, afirmó Cynthia Sanb...
Economía2014-1-9
Jürgen Schuldt, investigador de la UP, lanzó estas propuestas tras analizar lo que él llama “la civilización del desperdicio”. Algunas son radica...
Economía2013-9-30
La iniciativa busca concientizar a los peruanos sobre los beneficios de la actividad física. La marca de gaseosas pretende reducir el porcentaje ...
Empresas2013-6-3
La ministra de Desarrollo e Inclusión Social señala que la margarina será cambiada por mantequilla en las compras a partir del segundo semestre d...
Política2013-5-30
La Ley de Alimentación Saludable no basta para combatir la malnutrición, pero la reacción de empresarios no fue la “más feliz”. Luis Triveño, dir...
Política2013-5-23
Pregunta del día. Envíenos sus comentarios: dos de ellos serán seleccionados y publicados en la edición impresa del diario.
Economía2013-5-20
El ministro de Agricultura, Milton Von Hesse, dijo que no hay ninguna relación entre ambas cosas. Además, justificó que en el marco de la norma s...
Mercados2013-5-20
Advirtió que la propuesta restringiría el comercio y recomendó establecer lineamientos para potenciar la capacidad de decisión de los escolares. ...
Política2013-5-20
En un informe, indica que la ley no especifica en qué normas internacionales se basarán los fabricantes y anunciantes para colocar advertencias s...
Política2013-5-19
Para Luis Salazar, la obesidad se combate con una adecuada educación, no con medidas de prohibición. “La OMS reconoce el problema y se compromete...
Política2013-5-19
Sondeo de Ipsos Perú en Lima Metropolitana muestra que la gran mayoría ve en la actividad física un modo más efectivo para disminuir este mal. De...
Política2013-5-19
El congresista Jaime Delgado explicó que la norma obedece a compromisos asumidos por las propias empresas con la Organización Mundial de la Salud...
Política2013-5-18
Su reciente promulgación ha generado más de una crítica del empresariado y ha dividido a la opinión pública entre sus detractores y simpatizantes...
Política2013-5-17
Su presidente, Luis Salazar, se pronunció en contra de la norma que promueve la alimentación saludable, pues dijo perjudica a las mypes y expone ...
Economía2013-5-17
Pregunta del día. Envíenos sus comentarios: dos de ellos serán seleccionados y publicados en la edición impresa del diario.
Economía2013-5-16
El mandatario Ollanta Humala afirmó que la norma sirve de base para construir una política de buena alimentación en favor de los niños. Cuestionó...
Economía