2017-8-5
En el primer trimestre del 2017, el Perú tuvo un incremento en las exportaciones de cacao y chocolate a Estados Unidos de 44.2%, señaló la Oficin...
Economía2017-7-8
FOTOGALERÍA. Asimismo, el Indecopi informó que algunas compañías pisqueras crearán nuevas marcas para enviar aguardiente y no pisco a Chile. Revi...
Economía2017-7-7
Vocero de la Asociación Peruana de Productores de Cacao, señaló que trabajan con 26 cooperativas a nivel nacional y que el 90% de su producción s...
Economía2017-7-3
La Asociación de Chocolateros asistirá ante las entidades reguladores como Indecopi y Digesa para solicitar que se respete la denominación chocol...
Economía2017-7-1
Chocolates deben tener por lo menos 35% de cacao pero en Perú apenas se llega al 4%, criticó el Ministerio de Agricultura. Asimismo, productos lá...
Tendencias2017-6-28
El embajador adjunto de Bélgica proyecta que exportaciones de cacao a su país se triplicarán en el 2020.
Economía2017-6-26
El consumo per cápita anual de chocolate puro es de apenas 200 gramos. Bélgica, por ejemplo, bordea los 8 kg por persona.
Economía2017-6-19
Todas las organizaciones, empresas y chocolateros del país podrán participar en el concurso, enviando sus muestras hasta el 4 de julio.
Tendencias2017-5-30
Los contratos futuros de julio subieron hasta 6.8%, el máximo registrado. Los agricultores de África Occidental ya están asegurando más ventas a ...
Mercados2017-4-21
La caída de 41% que registró el cacao en los últimos 12 meses hace que este sea el bien de peor desempeño entre 34 productos básicos rastreados p...
Mercados2017-3-2
La producción global superará la demanda por 264,000 toneladas métricas en la temporada 2016-2017, que comenzó el 1 de octubre, según un informe ...
Mercados2016-6-30
Una fusión de dos de los cinco principales fabricantes mundiales de caramelos y chocolates convertiría a Mondelez en el más grande del mundo, sup...
Empresas2016-5-29
Los estadounidenses, en especial los millennials, consumen más snacks que nunca, dado que mastican todo el día en lugar de sentarse y hacer tres ...
Empresas2016-2-14
Chocolate, floral y oriental son algunas de las familias de aromas más asociadas al amor, a propósito de San Valentín.
Tendencias2015-11-15
El precio del cacao, la materia prima utilizada para elaborar chocolate, está trepando en los mercados internacionales, forrando los bolsillos de...
Tendencias2015-6-29
Barry Callebaut dice en este momento que está listo para comenzar a vender chocolate que se derrite en la boca. El mercado del chocolate en Asia-...
Tendencias2015-4-22
Es el segundo año que el cacao producido por la cooperativa Norandino participa en el “Best New Product and People’s Choice in Food Category”, in...
Empresas2015-1-10
FOTOGALERÍA. Negros, complejos y exquisitos, los chocolates con un alto porcentaje de cacao son un placer difícil de reprimir. En esta ocasión se...
TendenciasLas firmas nacionales competirán con otras marcas provenientes de Estados Unidos, Canadá y Japón. Ambas buscarán llevarse, en su categoría, uno d...
2014-5-14
Más de 45,000 familias dependen de manera directa de la producción de cacao, el cual presentó ventas al exterior por US$ 145 millones y teniendo ...
Economía2013-12-22
El uso de cacao superará la producción en cerca de 70,000 toneladas en los 12 meses iniciados el 1 de octubre y el déficit persistirá hasta el 20...
Economía2013-12-13
Su suerte está echada. Ahora respire hondo y prepárese para sumergirse en la mente de su líder sin invadir su espacio. En la siguiente nota le da...
Tendencias2012-7-8
El aumento estaría impulsado por el consumo de panetón en fiestas patrias, según la empresa Inca Sur.
Economía