Bélgica destina US$ 3 millones anuales para el desarrollo del chocolate peruano

El sector del cacao y chocolate recibe US$ 3 millones anuales en cooperación para el desarrollo, informó el embajador adjunto de Bélgica, Geert Deserrano.

"Como resultados tenemos la mejora de la calidad del cacao, y la organización para la comercialización del mismo para llegar a un mercado mundial, observó.

Bélgica es uno de los principales productores de chocolate del mundo, y un país muy 'chocolatero', con un consumo de 8 kg al año por persona.

Parte de ese chocolate tiene raíces peruanas, pues el último año Bélgica importó 15,000 toneladas de cacao desde Perú.

Los negocios belga-peruanos no se detendrán. En los últimos tres años, las exportaciones peruanas a bélgica de cacao se triplicaron, y Deserrano proyecta que se volverán a triplicar en el 2020.

Pero no solo basta con exportar cacao, el consumo y comercialización del chocolate aún es muy bajo en el país.

"En tecnología y capacitación, el Perú ha avanzado mucho. Lo que faltan son los vínculos, contactos comerciales en el mundo", advirtió el embajador adjunto.