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El consumo interno del chocolate en el Perú está pronto a duplicarse, informó la Asociación de Peruana de Productores de Cacao (Appcacao).
El resultado de esta tendencia, es el creciente desarrollo de emprendimientos que trabajan con el cacao peruano. Más de 150 marcas de chocolate existen actualmente en el mercado, la mayoría de ellos en el interior del país.
La Appcacao explica que este crecimiento se debe a que el público ya acepta la calidad, el sabor y el precio de un chocolate fino, con más de 35% de cacao.
El trabajo que desarrollan las 150 marcas de chocolate peruano podrá ser apreciado en el IX Salón del Cacao y Chocolate, que se inaugura este jueves 19 en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja, y permanecerá hasta el domingo 22 de julio.
