Peñas y restaurantes perderán hasta 40% de facturación de octubre

En esa línea, las peñas y los referidos restaurantes perderían hasta el 40% de la facturación del mes de octubre, estimó Ahora.

“Y es que ese día ( 31 de octubre) es la fecha más importante de este mes para estos negocios y se perdería al no permitirse las celebraciones”, comentó la presidenta del gremio, Blanca Chávez.

En el caso del ticket de consumo de las peñas y restaurantes que brindan espectáculos o shows criollos, se verían disminuidos el próximo domingo hasta en un 20% con respecto a la celebración del 2019,acotó.

Perspectiva

Para la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes, la pérdida de ventas en el caso de las peñas por la no celebración del Día de la Canción Criolla sería de alrededor del 15% de las ventas de octubre, mientras que en los restaurantes que brindan espectáculos sería menor.

“La gente puede salir a comer, pero lo que está prohibido son las fiestas o celebraciones, lo que haría que se convierta el 31 de octubre en un día normal”, señaló su representante, José Luis Silva.

Refirió que las restricciones de celebración no tienen sentido, ya que los protocolos que tienen, por ejemplo, los restaurantes aprobados por el Minsa aseguran que no habría contagio con una celebración, y hay más vacunados.

Lo que también perjudicará la facturación de la mayoría de peñas y restaurantes, en días festivos y en otros, es el nivel de aforo establecido, ya que solo se permite tener un 100% de público si cuentan con locales de más de 200 m2; esto solo beneficia al 1% de restaurantes, dijo Silva.

Las claves

Apoyo. Otras medidas que ayudarían a la reactivación de los restaurantes en el país son la exoneración del IGV, así como la eliminación del toque de queda, según indicó la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes.

Lima. La capital representa el 60% de las ventas de los restaurantes del país.

Precios. Los restaurantes premium han mantenido sus precios por el alza del dólar.