Papaya, menú en restaurantes y papa amarilla, los productos que subieron de precio en Lima en enero

El Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana, correspondiente al mes de enero de 2022, aumentó en 0,04%, resultado menor al registrado en los últimos ocho meses precedentes y en relación a igual mes de los dos años anteriores, es significativamente menor al observado en enero 2021 (0.74%) y similar al de enero 2020 que fue 0.05%, de acuerdo al INEI.

La variación anual, correspondiente al periodo febrero 2021 – enero 2022, fue de 5.68%, con una tasa promedio mensual de 0.46%, de acuerdo al reporte.

El mismo añade que se observa que la evolución anual (tendencia de los doce últimos meses), muestra una declinación respecto a la tendencia sostenidamente creciente durante el 2021 que terminó con un crecimiento de 6.43%.

¿Qué productos aumentaron y bajaron de precio en enero 2022? De acuerdo al reporte del INEI en el caso del grupo de consumo de alimentos y bebidas no alcohólicas, esta registró un crecimiento de 0.11% presentándose alzas de precios en las frutas con 6.5%, que estuvieron afectadas por época de estacionalidad.

Principalmente, subió de precio la papaya en 43%, seguida del melón 10%, arándanos 8,.8%, mango 8%, limón 7.4%, fresa 6.8%, manzana importada 5.5%, durazno huayco 4.4%, plátano de seda 3.5%, entre los principales.

En igual sentido las hortalizas, legumbres y tubérculos, 2.6%, principalmente apio 13.7%, papa amarilla 9.7%, poro 8.4%, papa huayro 8.3%, olluco 6.4%, zanahoria 6.1%, lechuga 5.1%, haba verde 4.8%, ají amarillo 4.7%; otros productos alimenticios con 2.3%, destacando la albahaca 25%, culantro 10.5%, aderezos hidratados 8.3%, ají rocoto molido 2.2%, canela entera 1.7%, menestras sancochadas 1.7%.

También crecieron los precios en leche, quesos y huevos en 1.1%, tales como leche condensada 3.4%, queso fresco de vaca 2.7%, yogur de leche entera 1.6%, huevos de gallina 1.3%, quesos: paria 1.1%, edam 1.1%; café, té y cacao en 0.7%, como los productos achocolatados 2.2%, café instantáneo 0.6%; en aceites y grasas: margarina envasada 1.6%, aceite vegetal envasado 0.4%, aguas minerales, refrescos y jugos de frutas 0.4%: refresco envasado (fluido) 3%, bebida de fruta envasada 0.9%, agua de mesa sin gas 0.7%, bebidas gaseosas 0.3%; pan y cereales tales como: tostadas (molde) 3.7%, fideos secos: pasta corta 2.2%, pasta larga 2.1%, pan de molde 1.8%, harina de trigo preparada 1.5%, avena envasada 1.5%, azúcar, mermelada, miel, chocolate y dulces de azúcar: azúcar blanca 1.5%, mermelada 1%, chocolate en tableta 0.8%, chocolate en pasta (taza) 0.6%, azúcar rubia 0.3%.

De otro lado disminuyeron los precios en carnes principalmente pollo eviscerado -8%, alas de pollo -5.8%, cortes de pollo: pechuga -5.8%, pierna -5.2%, menudencia -5.2%, gallina -4%; seguido de pescados como bonito -18%, jurel -14.3%, lisa -13.7%, perico -10.3%, caballa -10%, merluza -8.9%.

-Otros grupos-

Bebidas alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes aumentó en 0.17%, por el incremento en bebidas destiladas como whisky con 0.5%, pisco 0.3%, vino 0.2%, cerveza blanca 0.1%, así como cigarrillos con 0.02%.

Prendas de Vestir y Calzado en enero varió 0.06%, por el incremento en prendas de vestir para hombre como: calcetines 0.4%, ropa interior 0.3%, ropa para mujer: conjunto de vestir 0.4%, pantalón y ropa interior para mujer con 0.1% cada uno. En el calzado se observó a zapatillas de lona para hombre 0.1%, zapatillas de lona para mujer 0.1%, zapatos y zapatillas de niña (3 a 13 años) con 0.1% cada uno. También observó alza hilos para coser 0.4%.

Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles, presentó una tasa negativa de -0.21%, explicado por la disminución de precios en los combustibles para el hogar, como gas propano doméstico -1.7% y gas natural por red para la vivienda -0.7% (nuevo pliego tarifario con vigencia a partir del 1 de enero 2022); así como viviendas alquiladas en -0.2% (departamento en edificio -0.3% y casa independiente -0.2%) por un menor tipo de cambio. En tanto que, las tarifas de electricidad residencial subieron en 0.1%, por pliegos retroactivos al 4 de noviembre y diciembre 2021.

Muebles, Artículos para el Hogar y para la Conservación de la Vivienda creció en 0.36%, observando mayores precios las herramientas pequeñas y accesorios diversos con 0,8%, destacando cables eléctricos 1.5%, pilas 1.4% y enchufes, interruptores y tomacorrientes 1.1%; productos textiles para el hogar 0.7% como frazada 1.1%, toalla y sábanas y fundas con 1%, cada uno; artículos de vidrio y cristal, vajilla y utensilios con 0.7%, entre ellos platos 1%, vasos 0.9% y ollas 0.7%. Asimismo, subieron de precios los bienes para el hogar no duraderos 0.5%, entre los cuales tenemos: esponjas y limpiadores 1.7%, jabón para lavar ropa 1.2%, paños de cocina 1%, lejías y desodorantes ambientales con 0.8%, cada uno; lava vajilla y servilletas de papel con 0.7%, cada uno; así como muebles y accesorios 0.5%, tales como cama 1.2% y estante 1%.

Salud presentó una variación de 0.08%, por los aumentos observados en artefactos y equipos terapéuticos, como anteojos de corrección y prótesis dentales con 0.3% y 0.1% respectivamente; servicios médicos destacando las consultas médicas especializadas: oftalmología 0.3%, medicina general 0.2%, ginecología 0.2%, pediatría 0.2%, servicio de psicología 0.1%, servicio médico por parto en hospital o clínica con 0.1% cada uno. Los productos farmacéuticos con 0.1% entre ellos: antimicóticos tópicos 0.3%, descongestivos oftálmicos 0.2%, antiarrítmicos, antialérgicos, expectorantes mucolíticos, hipoglucemiantes, antianémicos, analgésicos, suplementos vitamínicos, botiquín familiar con 0.1% cada uno. También observaron alza los servicios paramédicos como ecografía obstétrica 0.2%, análisis de orina y sangre con 0.2% y 0.1% respectivamente.