El hecho de que California, desde el 1 de abril, se haya convertido en el estado con el mejor salario para los trabajadores del rubro de la comida rápida, ha terminado pasando factura no solo a los empleados que han sido despedido, sino también a los consumidores, que ahora tendrán que pagar más por una hamburguesa en varias cadenas de restaurantes Fast- food. Conoce dónde se han incrementado los precios.
Si bien el aumento del 25% en el pago de las horas trabajadas apunta a beneficiar a 500 mil restaurantes repartidos en todo el país, con excepción de los restaurantes que elaboran y venden su propio pan, como Panera Bread, la ley AB 1228 ha tenido consecuencias.
El nuevo sueldo se acordó el 11 de septiembre de 2023 tras duras negociaciones entre la industria y los sindicatos sobre salarios y condiciones laborales.
EL NUEVO SALARIO PARA TRABAJADORES DE LOCALES DE COMIDA RÁPIDA
Los trabajadores de comida rápida en California, desde el 1 de abril de 2024, pasaron de ganar US$15,50 la hora a US$20. El acuerdo, además, crea un Consejo de Comida Rápida para proponer más aumentos hasta el 2029, los cuales se deberán ajustar al índice de la inflación anual.
Este nuevo Consejo solo tendrá facultades para establecer salarios, pero no para delimitar los estándares laborales de la industria para los trabajadores de restaurantes de comida rápida como se pretendía con el Consejo de Comida Rápida. El organismo puede hacer recomendaciones sobre estándares de condiciones de trabajo a varias agencias estatales.
¿DÓNDE AUMENTÓ EL PRECIO DE LA COMIDA RÁPIDA EN CALIFORNIA?
Una investigación del New York Post indica que los menús de alimentos aumentó en varias cadenas de restaurantes, como en el área de Los Ángeles, debido a la entrada en vigor del Proyecto de Ley 1228 que eleva el salario mínimo de US$20.
Uno de los mayores incrementos en los precios se tuvo en un Burger King, donde una hamburguesa Texas Double whopper tenía un precio de US$15.09 el 29 de marzo, pero el 1 de abril ya tenía un precio de US$16.89, lo que es un aumento de US$1.80 (cerca del 12%) por el mismo producto.
En Big Fish el menú que costaba US$7.49 en marzo, pasó a US$11.49 después del 1 de abril, un incremento de US$4 dólares, equivalente al 53%. Otras cadenas que también incrementaron sus precios son Hart House e In-N-Out Burger.
Burger King es una de las cadenas que elevó sus precios (Foto de Yasuyoshi CHIBA / AFP)
¿QUÉ CADENAS DE FAST FOOD MANTIENEN SUS PRECIOS EN CALIFORNIA?
Pese a la aplicación de a nueva ley, las cadenas Chick-fil-A, Wendy’s y McDonald’s no registraron cambios, pese a que se ven afectadas por el incremento salarial.
