Lima y Callao fueron las regiones con mayor exportación de páprika seca. (Foto: USI).
Lima y Callao fueron las regiones con mayor exportación de páprika seca. (Foto: USI).
Selene Rosales

Más de la mitad de las exportaciones peruanas de páprika tienen como destino el mercado mexicano, donde se utilizan para la preparación de una infinidad de platillos. El año pasado las ventas hacia este país experimentaron un importante crecimiento que continuaría a lo largo del 2023, debido a las debilidades de la oferta china, coinciden actores de esta industria.

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