La start up peruana Nutrishake Andino tuvo un crecimiento de 2.5x en el 2020 y espera cerrar este año con una facturación de US$ 1 millón con su portafolio de productos completamente a base de plantas, que incluye batidos, galletas, avenas y panetón vegano. El crecimiento en el último año ha respondido, en gran medida, a capitalizar, durante la pandemia, la importancia de comer sano y cuidar la salud.