The City of London Distillery

el gin de la semana, en el vino de la semana

City of London Distillery

London Dry Gin, el auténtico

United Kingdom

The City of London Distillery

La bebida que ingresó al mercado peruano con fuerza en los últimos diez años, el gin. 

Cada día siempre hay un momento para degustar alguna bebida que guarde un genio dentro de sus botellas. Una idea, un compartir, una mirada, el convivir. 

Su primera ginebra, lanzada en 2012 y creada por el maestro destilador Jonathan Clark, es una London Dry Gin clásicamente equilibrada. Esta ginebra es lo que impulsó a The City of London Distillery como marca y la consolidó como uno de los jugadores clave en el corazón del renacimiento de la ginebra en Londres. Esta botella todavía se mantiene fuerte como su oferta insignia y ofrece una calidad inigualable por su precio.

Enfrentarte al gin a nivel sensorial, es cerrar los ojos y encontrarte siempre en primavera y verano. Es un viaje por los botánicos y las recetas de armonía que cada maestro destilador. Es su testimonio sensorial, es su firma, es su genio.

Me gustó inicialmente por la botella de inmediato. Luego cuando la destapé, excelente recibimiento por su limpieza en nariz. Impactante, limpio, floral, cítrico en su punto, refreshing. Enebro en su delicadeza y contacto con la naturaleza. Aceite de limón fresco, sabroso, eterno y silvestre. Elegante.

Nuestros amigos del Grupo Tabernero importan este precioso gin, bodegat.pe, agradables bebidas para acompañar la vida del gourmet peruano.

Sus botánicos: Enebro, semilla de cilantro, raíz de Angélica, raíz de regaliz, piel de naranja, cáscara de limón, cáscara de pomelo.

La importancia de encontrar cuál es el gin que va con nosotros. Los sentidos actúan solos, es cuestión de probar. Aquí les adjunto un clásico cocktail, vestido de terno crema a cuadros y paraguas, en un día soleado en Londres.

Auténtico
Collins 

Ingredientes

*60 ml City of London Distillery 

*20 ml de zumo de limón 

*10 ml de jarabe simple 

*rellenar con soda 

Método 

Construir en un vaso alto lleno de hielo. Remover 

Se decora con una rodaja de limón.

Espero les guste, acompañen su vida de momentos mágicos, con gente que nos valore por lo que somos. Brindemos con buenos productos y elijamos el lugar perfecto.

José Bracamonte

Sommelier