:quality(75)/blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/wp-content/uploads/sites/111/2018/05/Bracamonte-126px.jpg)
El Lado B presenta: 4 cocktails para el verano
4 cocktails para el verano
Dando inicio a la temporada de verano, e inspirados en las exquisitas bebidas exhibidas durante la primera etapa de la competencia World Class Perú 2018, que tuvo como ganadores a los bartenders Jhinmi Kinmi, Nico Castro y Lee Bustamante. Diageo, empresa líder mundial en bebidas espirituosas, nos propone 4 cócteles de lujo para disfrutar bajo el sol.
Golden Sour
Un cuidadoso equilibrio de almibaradas notas de limón dulce y ácido crean un complemento delicioso a la mezcla suave de Johnnie Walker Gold Label Reserve.
Ingredientes:
- 50 ml de Johnnie Walker Gold Label Reserve
- 25 ml de jugo de limón
- ½ clara de huevo
- 10 ml de jarabe de azúcar
- Hielo
-
Preparación:
1. Agregue 50 ml de Johnnie Walker Gold Label Reserve, el jugo de limón, la clara de huevo y jarabe de azúcar a una coctelera sin hielo.
2. Batir antes de añadir hielo, luego bata de nuevo.
3. Por último, en un vaso con hielo.
Cóctel The Martinez
Es una excelente opción para disfrutar después de la cena. Los sabores cítricos y aromáticos del gin Tanqueray Ten le dan a los martinez, toques frescos y dulces para refrescar nuestro paladar.
Ingredientes:
- 50 ml de Gin Tanqueray Ten
- 25 ml de vermut dulce
- 5ml de licor de Maraschino
- 2 gajos de naranja
- 1 cáscara de naranja
- 1 cereza marrasquino
Preparación:
1. Vierta el Tanqueray Ten, el vermut y el licor Maraschino en un vaso para mezclar.
2. Agregue hielo y revuelva durante unos segundos hasta que se enfríe. Pare y pruebe de vez en cuando para asegurarse de que la bebida no se diluya demasiado.
3. Cuele la bebida en un vaso de Martini congelado.
4. Use un pelador de verduras para quitar una tira de cáscara de naranja, tratando de obtener la menor cantidad de pulpa, y gire sobre el vidrio para liberar el jugo.
5. Adornar con una cereza marrasquino.
Spiced Apple Crumble
Es un cóctel de sabores dulces especialmente pensado para la temporada navideña, ya que está elaborado con manzana, canela y jengibre. La base de ron es el acompañamiento perfecto, que aporta una profundidad de sabores ahumados y castaños.
Ingredientes:
- 35 ml de Ron Zacapa
- 110 ml de zumo de manzana
- 10 ml de ginger ale
- 1 ramita de canela
- 1 manzana
Preparación:
1. Vierta el Ron Zacapa y el jugo de manzana en un vaso alto.
2. Agregue hielo y cubra con la cerveza de jengibre. Agregue algunos cubos más de hielo para decorar.
2. Ralla la ramita de canela sobre la bebida (aproximadamente un cuarto de cucharadita debería ser suficiente).
3. Corta una rebanada delgada de manzana con cáscara y úsala para adornar.
Champagne Cosmo – Ciroc Vodka
Es un cóctel fresco con sabores profundos, y toques de lima y naranja. Ideal para las reuniones festivas y perfectas para la sobremesa.
Ingredientes:
- 35 ml vodka Ciroc
- 45 ml jugo de arándanos
- 35 ml espumante
- 10 ml jugo de lima (aprox. medio lima)
- Piel de naranja
Preparación:
1. Vierta el vodka Ciroc, jugo de arándano, jugo de lima y hielo en una coctelera y bata durante 8 a 10 segundos.
2. Sirva en una copa.
3. Completar la copa con espumante.
4. Corte un poco de cáscara de naranja, apriétela para liberar los jugos y colóquela a un lado de cada vaso para decorar.
Disfrútenlos y aprendan a prepararlos en casa. Son muy sencillos.