El panorama económico en Estados Unidos ha seguido siendo complicado para muchos sectores, especialmente después de la pandemia por COVID-19. Incluso grandes negocios como las cadenas de restaurantes, que parecían estar sólidamente establecidas, han sentido el impacto de una economía cambiante. La incertidumbre y los desafíos financieros no solo han afectado a los pequeños emprendedores, sino también a las grandes empresas, que se han visto obligadas a enfrentar realidades difíciles.
El sector de la restauración, conocido por su volatilidad, ha sido uno de los más golpeados. La combinación de la reducción del gasto por parte de los comensales, el aumento constante de los costos laborales y la desaparición de las ayudas gubernamentales implementadas durante la pandemia ha llevado a muchas cadenas a una situación crítica. Estos factores han resultado en números rojos para varias empresas, obligándolas a tomar la drástica decisión de declararse en quiebra.
En 2024, al menos diez cadenas de restaurantes, sin incluir franquicias de múltiples unidades, han caído bajo el peso de la presión económica. La lista de quiebras refleja el difícil entorno en el que opera la industria, donde incluso los nombres más reconocidos no están exentos de la crisis. ¿Quieres saber si alguno de tus favoritos está en esta lista? Sigue leyendo para descubrir cómo el clima económico ha afectado a algunas de las cadenas más conocidas del país.
¿CUÁLES SON LAS CADENAS DE RESTAURANTES QUE HAN QUEBRADO EN ESTADOS UNIDOS DURANTE 2024?
10. Buca di Beppo
Buca di Beppo es una cadena de restaurantes en Estados Unidos que vende comida italoamericana (Foto: Buca di Beppo / Facebook)
Esta cadena de restaurantes italoamericanos, conocida por su ambiente festivo y platos familiares, se declaró en quiebra en agosto de 2024. A pesar de mantener abiertas 44 de sus sucursales, Buca di Beppo enfrenta desafíos financieros significativos debido al aumento de costos y problemas laborales. Fundada en 1993, la cadena fue adquirida por Planet Hollywood en 2008 tras un escándalo contable.
9. Roti
Especializada en comida rápida mediterránea, Roti se acogió al Capítulo 11 en agosto de 2024. La cadena, que contaba con 22 sucursales, sufrió durante la pandemia debido a su alta concentración en distritos comerciales, y recientemente, la caída en el gasto de los consumidores la llevó a la insolvencia.
8. World of Beer
Esta cadena de tabernas, popular por su oferta de cervezas artesanales, se declaró en bancarrota en agosto de 2024. Fundada en 2007, World of Beer enfrenta dificultades debido a la inflación, las altas tasas de interés y la disminución en el consumo de cerveza artesanal.
7. Rubio’s
Conocida por sus tacos de pescado, Rubio’s se declaró en quiebra en junio de 2024. La cadena, que operaba 86 locales, fue golpeada por el aumento en los costos de alimentos y servicios públicos, y las presiones salariales en California, lo que la llevó a cerrar varios de sus restaurantes antes de reestructurarse.
6. Melt Bar & Grilled
Melt Bar & Grilled es una cadena de sándwiches de queso a la parrilla, originaria de Cleveland (Foto: Melt Bar & Grilled / Facebook)
Esta cadena de sándwiches de queso a la parrilla, originaria de Cleveland, se acogió al Capítulo 11 en junio de 2024. Fundada en 2006, Melt Bar & Grilled llegó a operar 14 locales, pero la crisis financiera redujo su presencia a solo cuatro restaurantes.
5. Kuma’s Corner
Famosa por sus hamburguesas y su temática metalera, Kuma’s Corner, con sede en el medio oeste, se declaró en bancarrota en junio de 2024. La cadena se distinguió por sus menús inspirados en bandas de metal y punk desde su apertura en 2005.
4. Tijuana Flats
Esta cadena de comida Tex-Mex, fundada en 1995, se declaró en quiebra en abril de 2024, cerrando 11 de sus restaurantes. La reestructuración implicó la venta de la empresa a un nuevo propietario, quien busca revitalizar la marca.
3. Sticky’s Finger Joint
Especializada en tiras de pollo, Sticky’s Finger Joint se declaró en bancarrota en abril de 2024. Fundada en 2012, la cadena enfrentó problemas debido al aumento de los costos de materias primas y gastos legales derivados de una disputa por marcas registradas.
2. Boxer Ramen
Esta pequeña cadena de ramen con sede en Portland, Oregón, cerró sus puertas abruptamente en abril de 2024 después de declararse en bancarrota en febrero. Boxer Ramen, que había operado durante más de una década, no pudo sostener sus operaciones en un entorno económico desafiante.
1. Red Lobster
Este gigante de los mariscos, conocido por su promoción de “camarones sin fin”, se declaró en quiebra en mayo de 2024. Red Lobster, con una extensa red de restaurantes, enfrenta dificultades debido a altos costos de alquiler, competencia creciente y fallidas estrategias de mercado. La compañía espera reestructurarse bajo la dirección de una nueva líder ejecutiva.
