El chef peruano , propietario de Central Restaurante, recibió el Choice Award Chef's del 2017, colocándose así en la cima del mundo de la gastronomía.

De esta manera, ganó el codiciado premio, que es resultado de la votación de los principales chefs del mundo.

Al recibir el premio de manos del presentador, Virgilio Martínez dijo estar sorprendido pues no esperaba ser elegido por sus colegas en la audiencia.