El precio del pollo alcanzó su nivel más bajo

En lo que va del año, el pollo registró su precio más bajo en los primeros días de mayo con S/. 6.02 de venta al público y S/.3.12 de venta en granja, según los reportes del Ministerio de Agricultura citados por la Asociación Peruana de Avicultura. Precios similares ya se habían registrado en julio del 2008 y julio del 2005, respectivamente.

Según Pedro Mitma, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), el precio del pollo en las últimas semanas se mantuvo a la baja debido a una menor demanda generada por las fiestas de Semana Santa.

En marzo de este año se produjo un alza en el precio del pollo por una mayor demanda, el mismo alcanzó un precio promedio de S/. 7.50/kg. frente a los precios promedio de la carne de res –sancochado- que alcanzó S/.11.56/kg., la carne de res –bisteck- S/. 20.89/kg., el cerdo (chuleta) con S/.13.58/kg. y el pescado tollo de leche S/.18.10/kg, según datos recogidos por el INEI.

Récord de crianzaAsimismo, en abril el volumen comercializado en centros de acopio de Lima ha alcanzado las 44 mil 546 toneladas, cifra superior en 12.7% respecto al mismo periodo del año pasado, según el Ministerio de Agricultura.

En marzo se registró un récord de crianza de pollos BB con 47 millones 875 mil 784 unidades, luego que en febrero se alcanzó 43 millones 486 mil 830. En total, durante el primer trimestre de 2012 se han colocado 138 millones 259 mil 684 pollos BB, casi 10 millones más que el mismo periodo del año pasado.

El consumo del pollo se mantiene al alza y es el preferido de las familias peruanas, puntualizó Pedro Mitma, invitando a las amas de casa a aprovechar los precios bajos que se vienen presentando en el mercado. "El sector avícola peruano continuará trabajando para ofrecer a los peruanos la alternativa alimenticia más accesible", concluyó.