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Las exportaciones de pesca y acuicultura para consumo humano directo (CHD) crecerían en el 2021 entre 15% y 20% respecto a su cifra en el 2019, la cual llegó a US$1,592 millones, superando de esta manera sus niveles prepandemia, afirmó el presidente de Comité para el Manejo Sostenible del Calamar Gigante en el Pacífico Sur Calamasur, Alfonso Miranda.
“Se espera que el 2021 supere a la cifra del 2019 de manera considerable. Esto sucederá si no hay factores que entorpezcan lo que se viene haciendo en el sector. Respecto al año anterior, el crecimiento podría llegar al 80%”, manifestó.
¿Cómo va a la fecha?
A julio del 2021, las exportaciones de pesca y acuicultura para CHD sumaron alrededor de US$ 928 millones, cifra superior en 64.83% en comparación al mismo periodo del año 2020 y 1.71% por encima de la cifra registrada en el 2019.
De manera específica, en el mismo periodo del 2019 las exportaciones fueron de alrededor de US$ 912 millones y en el 2020 alcanzaron una valor de alrededor de US$ 563 millones.
“Hemos superado largamente el primer semestre del año pasado y alcanzado los niveles del 2019, el cual fue un buen año para la pesca guiada al consumo humano”, manifestó.
El desempeño del sector, indicó el presidente de Calamasur, se explica por la recuperación de los mercados en el exterior y que las condiciones de los recursos han permitido que se generen los volúmenes suficientes.
“En el Perú es posible conseguir ambas cosas cuando hay un trabajo coordinando entre los diferentes estamentos del sector. No obstante, se podría crecer mucho más si se dan otras condiciones como la aceleración de los procesos burocráticos”, afirmó.
Perspectiva
Para promover la pesca para CHD, como tema de fondo se tiene que incentivar a que los pescadores artesanales, los cuales son el principal suministrador de la industria para consumo humano, se formalicen, señaló Miranda.
Se requiere ello, pues los mercados están interesados en que los productos que consumen sean producidos por una pesquería sostenible.
“Esta flota ha venido intentando formalizarse desde hace un tiempo. Es imprescindible que estos lleguen a realizarlo, pues hoy en día los mercados exigen la condición de trazabilidad de los productos pesqueros”, señaló.
Asimismo, indicó que se espera que se desarrollen otros mercados como los de productos hidrobiológicos, los cuales además de contribuyen a la seguridad alimentaria y economía local.
“Hay productos como la anchoveta y la pota, que deberían tener un rol más clave en la lucha contra la anemia y desnutrición en el Perú; sin embargo, no hay una política de Estado que promocione su producción y difunda sus bondades. Si bien ya se consumen, podría ser mucho más”, señaló.
Respecto a la situación política actual, este es un tema que no favorece a las inversiones de manera general, por lo que se espera que estas se disipen en favor de la estabilidad y se garanticen nuevos proyectos.
“No se puede negar que en este momento se está esperando que el ruido político desaparezca. En caso contrario, la retracción de la inversiones será evidente”, afirmó.