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El censo a los productores de cochinilla realizado en Arequipa, de donde proviene el 60% de la producción de cochinilla del país, reveló que actualmente hay una preocupación de los agricultores por una posible afectación del fenómeno de El Niño, lo que podría implicar menores rendimientos por hectárea, señaló la Asociación de Exportadores (Adex).
"A los productores les preocupa que no llueva porque los rendimientos de los cultivos pueden ser menores. A ello, le sumamos la problemática de las elevadas temperaturas y el aumento de la radiación solar", dijo el presidente del Comité de Colorantes y Extractos Naturales de Adex, Daniel Nakamura.
"Lo que se plantea es que puedan invertir en mallas para proteger los cultivos del sol y así fomentar la propagación de la cochinilla para que realice su desarrollo normal a pesar de tener todos estos factores en contra", manifestó.
Destacó que el censo evidenció que los agricultores que tienen este tipo de protección de mallas tienen un mejor rendimiento por hectárea.
El censo, que se realizó en La Joya, Santa Rita, Valle de Vítor y Majes a cerca de 1,000 productores, mostró que hay un poco menos de 4,000 hectáreas de cultivo de cochinilla en Arequipa.
Con este panorama, Nakamura consideró que no es un buen momento para expandir las hectáreas de cultivo, al contrario, se deben mantener las que están y sobre todo, protegerlas frente a la variabilidad del clima debido al fenómeno de El Niño.
Sector privadoEl presidente del comité de Colorantes y Extractos Naturales de Adex resaltó que en el Perú, es una de las pocas veces en que el sector privado financia un censo para conocer la realidad de sus productores y de esta manera es posible mapear la situación en la que está la cadena productiva
Los empresarios de Adex apostaron por realizar un censo entre los productores de Arequipa, con la finalidad de determinar la cantidad de cochinilla que se viene cultivando, y así tener una proyección aproximada para los próximos años de la oferta de este producto y evitar la incertidumbre en el sector. Esta medición se realizó entre diciembre del 2015 y enero de este año.
Sepa másLas principales zonas productoras de cochinilla en el país son Arequipa, Nazca, Huarochirí (Lima) y Tacna. Luego están Ayacucho, Apurímac, Huánuco y Huancavelica. El colorante natural más importante que exporta el país es el carmín de cochinilla, con más del 90% del mercado mundial.
