Los apicultores maya resisten ante la agroindustria. Em el último lustro la producción de miel en estados como Yucatán o Campeche han caído en más del 50%. Esto en gran parte debido a los agroquímicos empleados para los grandes monocultivos de soja, maíz y sorgo.
A Feliciano, un apicultor, se le murieron 40 colmenas, dos tercios de sus abejas. Él cuenta que la muerte de estas abejas también se dio debido a fumigaciones con maquinarias e incluso, avionetas.
México es el tercer mayor exportador de miel a nivel mundial. Sin embargo, el uso de transgénicos a contaminado la calidad del producto y grandes países europeos como Alemania han puesto restricciones.
Los principales latifundistas en Campeche son los menonitas, cristianos ortodoxos llegados de Europa durante el siglo pasado y que se extendieron hasta llegar a una comunidad de unos 30,0000.